p;“行，那给你们最多两年时间，马上快要迈入千禧年，我应该会在千禧年在沪城把正式的餐厅开起来，到时候就看你们的本事了。

    记住，你们不光是要自己的厨艺过关，还需要保证你们走后，分店不会受到任何影响。”

    不得不说，冯正明给顾志成和鲍峰肩上的担子不轻。

    在他看来，顾志成和鲍峰应该要有那样能力。

    毕竟按照冯正明设想，他要在沪城最具标志性的万国大厦上开餐厅。

    他这位主厨要协调鲁菜、港式粤菜为主，还会有其他各地菜系，甚至是海外一些西餐菜式融合。

    到时候，顾志成和鲍峰他们鲁菜青年厨师，是要能对标江成哲的。

    顾志成和鲍峰走出包间，两人脸上都挂着兴奋。

    他们此刻心中燃烧着斗志。

    尤其是想到要跟着冯正明一起，让鲁菜在沪城大放异彩，让全国乃至海外的食客都见识到鲁菜真正的美味。

    这如何不让两位青年厨师心潮澎湃？

    冯正明安抚好了顾志成和鲍峰，接下来的大比上。

    顾志成和鲍峰也很自然好好的表现了一番。

    顾志成用生蚝做了一道菜，可以说是相当的惊艳。

    获得几位老师傅们的一致好评。

    “不错，小顾的进步不小，这个生蚝做的很棒。”

    “对，生蚝确实做的很美味。”

    “很独特的味道，以前生蚝都是清蒸，想不到小顾想出了这种烤制的方法。”

    “而且小顾在调味上也做的不错，金银蒜油用的很棒。”

    在获得老师傅们的赞赏，顾志成很自然将目光看向冯正明。

    他的意思很明显，更希望获得冯正明的夸奖。

    面对顾志成期待的目光，冯正明笑了笑。

    “不错，你的这道菜有不少自己的想法，金银蒜油，搭配上了一点点的白胡椒，其实你还可以加入一点点红葱头末，烤制最后，喷上一点点的白葡萄酒。

    当然你这样的做法，实际上已经非常棒了，保留生蚝的那份鲜美，金银蒜油也很好增添了油脂香味。”

    获得了冯正明的认可，让顾志成感到非常的高兴。

    鲍峰做的是一道汤菜，结合了菏泽出名的羊肉汤和绿豆丸子，搭配上细腻刀功切片的羊肉和羊杂。

    用三丝干贝的做法，把料装在扣碗里，蒸制后倒扣出一个完整的造型，最后淋上奶白的羊汤。

    鲍峰的这道汤菜上桌，也是让老师傅们的眼前一亮。

    崔老师傅看向冯正明：“你手底下的这些年轻厨师，看来都受了你的不小影响，都学会把其他>> --