顾志成和鲍峰。
他目光扫过几人,并没有先对顾志成和鲍峰开口。
而是先对德州分店的几个青年厨师开口。
“你们先回去吧,参加完这次大比,回德州分店跟你们师父继续好好学,想去沪城,先把手艺学好了。”
德州分店的三人不敢说话,立刻乖乖地答应着先离开。
等三人走后,冯正明看向泰城分店的李康。
后者没等冯正明开口,抢先一步主动放弃争取南下机会。
“师叔我明白,我还是留在泰城分店好,我也需要多多努力学习,现在还不能去沪城,我先回去了。”
李康毫无留恋地同样推开包间门离开。
包间里只剩下顾志成、鲍峰、吕正宇和彭岩四个人。
接下来吕正宇和彭岩也都表示他们愿意继续留在烟城分店里。
所以最后包间里只有顾志成和鲍峰了。
两人眼见这种情况,也已经明白他们怕是不能南下沪城。
冯正明打量着两人:“你们如果跟我南下去沪城的话,你们的分店有人可以接班你们吗?”
这话问得顾志成和鲍峰都是一愣。
冯正明则继续说下去。
“我南下去沪城开店,确实是需要一些有足够实力的帮手,不过过完年我开业的两家还只是干饭铺的分店,所以暂时没有你们的位置。
可能之后我如果在沪城正式开餐厅,会需要你们南下去帮忙的。”
听了这番话,顾志成和鲍峰很快明白冯正明意思。
鲍峰抢先一步:“主厨放心,我会把分店经营好,安排人手尽快学会手艺,保证菏泽分店不会因为我离开口味变差。”
顾志成被鲍峰抢先一步表态,他干脆更加直接。
“主厨我已经开始带徒弟,等主厨你需要我的时候,我会把徒弟教好,让他们负责撑起岛城的分店。”
冯正明听到两人这些表态,忍不住笑起来。
“你们啊,可要想清楚了,我要在沪城开的餐厅,是要超越现在汇泉楼的餐厅,我们要面对的竞争对手,不光有全国各地最顶尖的厨师,还有来自海外的名厨。
最关键的还是,沪城也有他们本地口味上的偏好,我们可能需要做出很多调整。”
顾志成和鲍峰听后,两人先是相视一眼,随后都表示愿意去尝试。
“主厨我们学了手艺,就是要不断的让自己进步。”
“没错,要把鲁菜推广出去,就必须要让更多人了解和吃到鲁菜。”
冯正明见两个人都有决心,他满意地点点头。
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