。”
何云庆听冯正明和两个师兄的话,不禁有些担忧:“这么说,主厨面临的局面很艰难。”
何云庆又问:“那接下来汇泉楼是不是要面临一些改变?”
冯正明也有些不可思议地看向老人。
颜老师傅点头:“对,是个孤儿,当初在泉城街头上四处流浪,我看他是个挺塌实的孩子,明明那么苦也从没想过要偷盗,就把他留在燕喜楼后厨。”
他无论如何没有想到,自己能够见到那位老人。
显然老人也认识到这一点。
冯正明点头:“当然是要去的,这一届全国大赛会有港城的名厨参加,所以我们也要好好准备。”
但京城方面并没有找到合适的青年厨师。
所以这次全国烹饪技能大赛,国内厨行是邀请了港城名厨参与的。
“兼容并蓄,这是如今这个时代很重要的一点。
老人这话让在场所有人都有些惊讶。
老人点头:“这便是我们比国外优势的地方,我们的人更加善良,愿意帮助有困难的人。
老人和冯正明越聊,越觉得冯正明很多理念相当合自己胃口。
曹志国立刻说:“三哥你不能凭空无人清白,我是那种怯战的吗?”
我们要看到外面的世界,了解外面的世界,美食也是我们所需要了解的一部分。
因为在他们看来,这次全国大赛上,可能只有冯正明有机会和港城名厨一较高下。
老人看出冯正明的拘谨,笑呵呵说:“不用这样拘谨,你把我当成是你家里的一位长辈,当成是你爷爷。”
在汇泉楼门前,老人看了看汇泉楼周围的一些情况。
老人伸手握住冯正明的手,相当欣赏地说:“正明啊,你要记住,你是一个厨师,你一定要把菜做好,要把我们中华美食传扬好。”
吃完了这顿饭,老人在冯正明上了果盘和一些茶点后,把他留下来聊上几句。
京城的老人又和冯正明聊了不少,了解了一些他做菜设计上的想法。
是因为这么一段时间,港城名厨在国内气势太凶。
老人看到冯正明认真的样子,立刻感到非常高兴。
杨斌举了个例子:“就像是当年做宫廷菜,那些御厨流落民间,有很多的传承人,后来都是去了港城的。”
港城名厨融合了东西方烹饪上的技巧,运用各种国内外的食材调料,确实是有些厨艺上出神入化的地步。
对方来的目标明显就是冯正明。
何云庆此时问>> --