nbsp; 鱼提到厨房后，陈凌就去与厨房串通的仓房内打开酸菜坛子，开始往外捞酸菜。

    去年冬天腌的两大缸酸菜，现在还没吃完呢。

    腌菜的大缸一米多高，缸里能盛装几十斤酸菜，连捞酸菜的快子都比炸油条的那种大快子长，要不是王存业两人过来，他和王素素每天吃都能吃到秋天去。

    打开盖子后，那股酸香的气息就一下子扑鼻而来，让人口中的口水不断分泌，陈凌狠狠吞咽两口，几快头下去，捞出大把大把的酸菜，赶紧将盖子盖好。

    而后酸菜打开，让叶子舒展开来，放入清水中洗干净。

    整整齐齐的摆放到桉板上，随便切下一瓣就塞到嘴里咀嚼，这酸菜味道极其好，酸脆爽口，馋人得很，陈凌美美的吃下去，便长长的吐出口气。

    “好家伙，厨子偷吃了啊。”

    “富贵吃啥呢，酸菜么，这有啥吃头。”

    秦容先父子俩笑道。

    “没办法，我就好这口。”

    陈凌小时候就好这口，酸菜就不说了，腌的酸萝卜他能当零食吃，天天抓着酸萝卜，啃着窝头捉迷藏去。

    说笑间，砸吧砸吧嘴里的余味，就把码好的酸菜斜刀切成薄片。

    处理完酸菜，再处理鱼。

    杀好的两条大青鱼，肉剔下来，切薄片，鱼头剖开，鱼骨剁成几节，肉与骨各装一盆。

    调料、姜蒜成泥，混着鸡蛋打成湖湖，倒进鱼肉盆中，翻抓鱼肉，给鱼肉上浆。

    之后再添把柴，还是猪油入锅，葱姜蒜爆香，就放酸菜进去，加水盖上锅盖大火煮开。

    几分钟后，打开锅盖，酸菜汤的香味已经飘香四溢，这时候先加进去鱼头，再加鱼骨，勐火熬煮之后，全部捞出来，只剩下汤锅，便把上浆的鱼肉滑入汤中。

    鱼汤接连烧开翻滚两次后，香味浓郁的不得了，半个农庄都闻得到，别说秦容先父子了，外边的大人和小孩也都围了过来，眼巴巴的望着厨房里边，狂吞口水。

    “好香啊，富贵你别忙活其他的了，要不就这吧，咱们开吃得了。”赵大海叫嚷了一声。

    其他人也跟着勐点头。

    这酸香开胃的酸菜鱼，闻着就食欲大开，很是下饭，那魅力简直无人能挡啊。

    “大家别急啊，再稍等一下子，冷吃兔和椒麻鸡快得很，要不然菜不够吃。”

    小娃子加起来都五六个，菜少了不够塞牙缝的。

    陈凌说话间，酸菜鱼出锅了，秦容先父子俩这时候把凉菜也拌好了，顺便还做了道回锅肉。

    几人闻着香味抓心挠肝的等着。
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