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第794章 师父的期许(第二更)

    冯正明喝了解酒汤后,整个人也算是差不多清醒。


    站起身来摇了摇头,然后便走向更衣室。


    进去换了一身衣服后,冯正明来到后厨。


    后厨两位师兄看到冯正明进来,都迎上前有些关切。


    “正明你喝多了还过来?不回家休息?”


    “我们这都要放假了,也没什么事情,你还专门过来一趟,信不过我和大师兄啊?”


    冯正明向两位师兄笑了笑。


    “大哥、五哥,过完年我要去沪城,可能汇泉楼真的要彻底交给你们了。”


    李辉东问:“怎么?不打算回来了?”


    曹志国撇撇嘴:“你这是要以后住在沪城?”


    冯正明依旧保持笑容:“肯定会回来啊,当明年肯定主要是在沪城,要把沪城的店好好的经营起来。


    毕竟我带过去的都是年轻厨师,要让他们能适应沪城那边的节奏,也要把手艺做好。”


    李辉东扭头看向后厨里的人员。


    “你放心吧,你带着最棒的青年厨师过去,一定要在沪城为我们鲁菜打出名气。”


    曹志国笑起来:“哈哈哈,你把这帮老油子带走了,刚好我和大师兄招一批新人进来,新人可以更听话。


    不像是现在这帮老油子,已经在后厨蹲久了,有时候会不听话。”


    冯正明也笑了起来,他当然知道五师兄是开玩笑的。


    新人进汇泉楼后厨,意味着大师兄和五师兄会更加辛苦。


    很多东西本来有跟了他们许久的青年厨师配合做。


    换一批新的青年厨师进后厨。


    如果好一些的话,可能就是两位师兄指点着他们做。


    如果差的话,可能真的又要回到师兄们亲力亲为。


    冯正明想了想:“要不我留几个人给你们?”


    五师兄立刻反问:“怎么?信不过我和大师兄能力了?”


    “不是,怎么会信不过你们的能力。”冯正明赶紧是解释,“只是觉得可能汇泉楼也需要人手,留下几个帮师兄你们培训新人,之后再过去。”


    大师兄李辉东摆摆手:“这不用,带他们这批人,我和你五师兄已经有了经验。


    再带新人的时候,我们其实会更加轻松。”


    听大师兄这么说,冯正明心中满是感动。


    他很清楚,如果没有师兄们,他不可能像是现在这样。


    说要南下去沪城开分店,就可以带着一批青年厨师去的。


    “谢谢大哥和五哥,没有你们帮我守住大后方,我真的不可能像是现在这样带人去沪城。”


    这话让大师兄和五师兄顿时相视一眼。


    曹志国先笑呵呵:“不用跟我们客气,你给我们那么好的待遇,当然要给你把活干好,不然你这个老板一翻脸把我们开除了怎么办?”


    五师兄还是一开口就是玩笑话,让师兄弟之间气氛变得不那么严肃。


    李辉东则是面带微笑嘱咐:“记住,你是带我们鲁菜南下去沪城,你要展现出你状元的手艺和身份,要在沪城站住脚。”


    冯正明点头答应:“放心,我会让鲁菜在沪城站住脚。”


    在汇泉楼过年歇业前,冯正明留在汇泉楼后厨里亲自掌勺几天。


    融合了他和各地厨师交流的经验,冯正明的厨艺明显又有所提升。


    因为临近过年,他还推出一些新菜,给春节增添些喜庆。


    这也让过年前来汇泉楼吃饭的人,更加期待汇泉楼可以订年夜饭,或者是过年期间能够营业。


    只不过,冯正明依旧坚持,腊月二十六晚上营业结束。


    汇泉楼打扫了干净后,他给所有人发了一份春节红包。


    便把汇泉楼的门锁上,并且在门上张贴上了歇业的通知。


    春节期间,休息的时间比较久。


    也让冯正明有更多的时间拜年。


    除夕当天依旧是几家在一起过了一个年。


    不过今年大家过年的地方不是在汇泉楼,是在师父家的颜家菜馆里。


    师父也是把徒弟们都召集去,几个徒弟家里人也都一起到了师父家的菜馆。


    颜老师傅这样的安排,是为了可以和徒弟们好好聚一聚。


    而且师父也知道,过完年后,小徒弟要南下去沪城。


    所以酒席间,师父也向冯正明告戒一番。


    “正明要记住,去了人家的地方,你做菜要更加上心,不能在外面让人家觉得,我们鲁菜不过如此,要让人家见识到我们鲁菜真正的水准。”


    冯正明笑呵呵点头:“师父放心,我去那边先开两家分店试试水,若是可以行的话,我就在沪城找一个合适的地方,一定在千禧年来临前,在沪城开一家正宗的鲁菜馆。”


    师父家平时不常在家的二哥有些好奇。


    “正明你为什么还要先在那边开分店试试水?”


    冯正明笑了笑:“这不是想要摸索摸索沪城那边各地人的口味吗?而且二哥你大概不知道,沪城那边的消费能力还是更强。


    我在那边先开把子肉的分店,也可以趁机在那边先赚点钱嘛。”


    这话把大家都给逗乐了。


    司徒爷爷开口:“正明要是缺钱跟我说,我可以给你钱开店,让你在沪城开一家顶级的餐厅我还是拿得出钱。”


    冯正明向司徒爷爷表示感谢。


    “谢谢司徒爷爷,不过这次我希望可以自己来,我要在沪城开一家顶级餐厅,做鲁菜,还会请港城的名厨去做粤菜,我的餐厅将会融合各地的菜系。”


    听了冯正明这么说,师父好奇问:“你还真打算让江成哲给你打工?”


    冯正明笑呵呵:“对啊,是他自己说的,输给我了就要给我打工,等我在沪城把餐厅开起来,就让他到我的餐厅去打工。”


    听到这话把大家再次都给逗乐了。


    江成哲的名气,大家这一阵也有所了解。


    尤其是冯正明他们去港城交流后。


    不少的媒体都对江成哲进行过报道。


    尤其是南方的一些媒体,更是夸奖江成哲是比冯正明还要年轻有为的厨师。


    这一点也是一度让不少人都看着觉得不舒服。


    现在听到冯正明说,他在沪城开餐厅的时候,会让江成哲去给他打工。


    让大家都气顺了很多。


    这顿在师父家的年夜饭后。


    师父家里的大哥和二哥,也专门单独找到冯正明。


    大哥和二哥的意思是,希望可以用一些冯正明汇泉楼的菜单。


    对此冯正明笑着满口答应。


    “这个没问题啊,大哥、二哥你们有什么需要尽管去汇泉楼找大师兄,大师兄肯定会帮你们的,要不等过几天,我还没走之前,你们去找我,我教你们。”


    师父家的大哥和二哥非常感谢,都表示不能一直麻烦冯正明。


    冯正明反倒笑着表示不存在麻烦不麻烦。


    “大哥二哥,这有什么麻烦的,等以后我在沪城餐厅开业了,你们可以带着师父、师娘一起去看看,或者等自家孩子长大要学厨,干脆送去沪城找我。


    在我的餐厅后厨里,我亲自带他们都可以的,留在我那边干一段时间。


    他们要是学成了愿意回来,回泉城来开店我肯定会支持。


    要是愿意留在我沪城的餐厅后厨,也可以让他们留在那边。”


    听完冯正明的这些话,让师父家的两位哥哥感到有些不好意思了。


    大哥:“正明这让我们真的不好意思了。”


    二哥:“是啊正明,这样会不会太难为你了?”


    冯正明笑了笑:“没什么难为不难为,我的手艺不也是师父传我的吗?我再传给师父的后辈,这也不算是外传?”


    这话把师父家两位哥哥都给说乐了。


    二哥边笑边说:“正明你现在看着比以前还要有趣,好像是变得更加随和了。”


    大哥也点头附和:“对,以前正明你没有获得如今成就时,真的会给人一种乐天派的感觉,所以爸和师兄们都很喜欢你。


    后来你获得了成就,大家有时候面对你的时候,多少还是有些怕你的。”


    冯正明微笑:“我没那么可怕吧?我也不会像是以前师父教我们的时候,动不动要对我们发脾气,可能还会敲几下。”


    二哥说:“你确实不会发脾气,但你气度会给人一种压迫。”


    冯正明被说得有点无言以对。


    跟师父家的两个哥哥聊了一段时间。


    总算是打消了他们心底对自己的一份敬畏。


    到最后,更是和两个哥哥约定好了,等有空让他们带师父一起去沪城。


    以后大哥家儿子要学厨,一定要送去跟冯正明学。


    等和师父家两位哥哥差不多聊完。


    师父突然出现,轻咳了一声。


    让两个哥哥先离开了。


    冯正明面对师父,不等师父开口,他先笑嘻嘻主动说话。


    “师父您别觉得哥哥们占了我的便宜,我的手艺是您教的,等您孙子也就是我大侄子真的长大了要学厨艺,到时候拜我为师,这不是手艺没有传给外人吗?”


    颜老师傅听了忍不住举起手轻轻一敲小徒弟的脑袋。


    “你这个臭小子,那么多人找关系让你收徒,你都是坚决不收的,现在就给你两个哥哥承诺,是觉得你欠了师父的?”


    冯正明点头:“师父对我有再造和养育之恩,如果不是遇到了师父,我可能还是只能四处流浪,可能会成为一个街溜子。”


    颜老师傅问:“你觉得,师父当初收留你,后来教你手艺,是图你回报吗?”


    “不是的师父,我知道师父从来不求我们徒弟回报您什么,但我们徒弟肯定是要回报师父您的,而且师父我也需要有徒弟,也要把手艺传下去。”


    听到这,颜老师傅脸色变得严肃:“好,既然你以后也要收徒,那你就要给我严格进行筛选,到时候无论是谁,都必须要通过你的考核,不许给任何人走后门。


    尤其是师父家里的后辈,你更不能给他们任何的优待,他们要是有本事,就凭本事进入你的餐厅,凭本事成为你的徒弟。”


    师父的这番话,让冯正明陷入了一阵迟疑。


    和师父坚定目光对视良久,冯正明只能点头答应。


    “师父放心,我会严格筛选徒弟的。”


    说完了这事,师父话题一转,说起冯正明南下沪城开店的事情。


    “你去沪城开店,可能一开始会遇到一些困难,你知道最大的困难是什么吗?”


    冯正明想了想回答:“应该是材料方面吧?”


    师父点头:“对,最大的困难是材料,沪城的一些供应可能不会像是我们这边容易获得,我的建议是,你最好提前找好合适的供应商。


    像是你在一堆西餐店那条街上的分店,一定要把原料的品质把控好。”


    冯正明认真起来:“我会找好合适的供货商,实在不行从咱们齐鲁运过去,可以用几个海港运到沪城,应该也不难的。”


    师父有些惊讶:“你想要用海运?”


    冯正明点头:“对,我确实想要尝试海运。”


    师父摇头:“海运你的需求量太少了,海运必须要越大量运输起来成本才能足够低廉,你两家店就要海运?成本会很高的。”


    不等冯正明开口,师父又给他出了一些点子。


    “沪城其实距离江南的一些原料产地不远,你可以尝试联系那些原料产地,让他们从那些地方给你供应。”


    师父这么一说,倒也启发了冯正明。


    “谢谢师父提醒,我可以去找那些地方的大厨帮忙。”


    师父笑着点头:“不错,你跟他们的关系都不错,可以通过他们,找到那些原料产地,从产地联系好供应,让他们给你发货。”


    说到这里,师父又突然感慨。


    “可能是师父多虑了,以你现在状元的名声,你想要获得原料,恐怕会有很多供货商主动上门找你的,你自己到时候只需要好好筛选就行。”


    冯正明看着师父,他明白师父始终都在关心自己。


    师父希望自己能越来越好,能真正把鲁菜发扬,能把好的手艺传承下去。


    或许师父在冯正明的身上才算是看到了一份曙光。


    那是照耀鲁菜未来道路的一道曙光。


    师父对冯正明满是期待,也相信他是能引领鲁菜继续走下去。


    这个年,冯正明依旧忙碌,虽然几家店都歇业,冯正明还是需要陪着罗晴走亲访友,并且也需要摆放一些自己的朋友。


    过完年后,冯正明得到了一个意想不到好消息。


    罗晴因为身体不舒服去医院检查,结果竟然是怀孕了。(本章完)


    冯正明喝了解酒汤后,整个人也算是差不多清醒。


    站起身来摇了摇头,然后便走向更衣室。


    进去换了一身衣服后,冯正明来到后厨。


    后厨两位师兄看到冯正明进来,都迎上前有些关切。


    “正明你喝多了还过来?不回家休息?”


    “我们这都要放假了,也没什么事情,你还专门过来一趟,信不过我和大师兄啊?”


    冯正明向两位师兄笑了笑。


    “大哥、五哥,过完年我要去沪城,可能汇泉楼真的要彻底交给你们了。”


    李辉东问:“怎么?不打算回来了?”


    曹志国撇撇嘴:“你这是要以后住在沪城?”


    冯正明依旧保持笑容:“肯定会回来啊,当明年肯定主要是在沪城,要把沪城的店好好的经营起来。


    毕竟我带过去的都是年轻厨师,要让他们能适应沪城那边的节奏,也要把手艺做好。”


    李辉东扭头看向后厨里的人员。


    “你放心吧,你带着最棒的青年厨师过去,一定要在沪城为我们鲁菜打出名气。”


    曹志国笑起来:“哈哈哈,你把这帮老油子带走了,刚好我和大师兄招一批新人进来,新人可以更听话。


    不像是现在这帮老油子,已经在后厨蹲久了,有时候会不听话。”


    冯正明也笑了起来,他当然知道五师兄是开玩笑的。


    新人进汇泉楼后厨,意味着大师兄和五师兄会更加辛苦。


    很多东西本来有跟了他们许久的青年厨师配合做。


    换一批新的青年厨师进后厨。


    如果好一些的话,可能就是两位师兄指点着他们做。


    如果差的话,可能真的又要回到师兄们亲力亲为。


    冯正明想了想:“要不我留几个人给你们?”


    五师兄立刻反问:“怎么?信不过我和大师兄能力了?”


    “不是,怎么会信不过你们的能力。”冯正明赶紧是解释,“只是觉得可能汇泉楼也需要人手,留下几个帮师兄你们培训新人,之后再过去。”


    大师兄李辉东摆摆手:“这不用,带他们这批人,我和你五师兄已经有了经验。


    再带新人的时候,我们其实会更加轻松。”


    听大师兄这么说,冯正明心中满是感动。


    他很清楚,如果没有师兄们,他不可能像是现在这样。


    说要南下去沪城开分店,就可以带着一批青年厨师去的。


    “谢谢大哥和五哥,没有你们帮我守住大后方,我真的不可能像是现在这样带人去沪城。”


    这话让大师兄和五师兄顿时相视一眼。


    曹志国先笑呵呵:“不用跟我们客气,你给我们那么好的待遇,当然要给你把活干好,不然你这个老板一翻脸把我们开除了怎么办?”


    五师兄还是一开口就是玩笑话,让师兄弟之间气氛变得不那么严肃。


    李辉东则是面带微笑嘱咐:“记住,你是带我们鲁菜南下去沪城,你要展现出你状元的手艺和身份,要在沪城站住脚。”


    冯正明点头答应:“放心,我会让鲁菜在沪城站住脚。”


    在汇泉楼过年歇业前,冯正明留在汇泉楼后厨里亲自掌勺几天。


    融合了他和各地厨师交流的经验,冯正明的厨艺明显又有所提升。


    因为临近过年,他还推出一些新菜,给春节增添些喜庆。


    这也让过年前来汇泉楼吃饭的人,更加期待汇泉楼可以订年夜饭,或者是过年期间能够营业。


    只不过,冯正明依旧坚持,腊月二十六晚上营业结束。


    汇泉楼打扫了干净后,他给所有人发了一份春节红包。


    便把汇泉楼的门锁上,并且在门上张贴上了歇业的通知。


    春节期间,休息的时间比较久。


    也让冯正明有更多的时间拜年。


    除夕当天依旧是几家在一起过了一个年。


    不过今年大家过年的地方不是在汇泉楼,是在师父家的颜家菜馆里。


    师父也是把徒弟们都召集去,几个徒弟家里人也都一起到了师父家的菜馆。


    颜老师傅这样的安排,是为了可以和徒弟们好好聚一聚。


    而且师父也知道,过完年后,小徒弟要南下去沪城。


    所以酒席间,师父也向冯正明告戒一番。


    “正明要记住,去了人家的地方,你做菜要更加上心,不能在外面让人家觉得,我们鲁菜不过如此,要让人家见识到我们鲁菜真正的水准。”


    冯正明笑呵呵点头:“师父放心,我去那边先开两家分店试试水,若是可以行的话,我就在沪城找一个合适的地方,一定在千禧年来临前,在沪城开一家正宗的鲁菜馆。”


    师父家平时不常在家的二哥有些好奇。


    “正明你为什么还要先在那边开分店试试水?”


    冯正明笑了笑:“这不是想要摸索摸索沪城那边各地人的口味吗?而且二哥你大概不知道,沪城那边的消费能力还是更强。


    我在那边先开把子肉的分店,也可以趁机在那边先赚点钱嘛。”


    这话把大家都给逗乐了。


    司徒爷爷开口:“正明要是缺钱跟我说,我可以给你钱开店,让你在沪城开一家顶级的餐厅我还是拿得出钱。”


    冯正明向司徒爷爷表示感谢。


    “谢谢司徒爷爷,不过这次我希望可以自己来,我要在沪城开一家顶级餐厅,做鲁菜,还会请港城的名厨去做粤菜,我的餐厅将会融合各地的菜系。”


    听了冯正明这么说,师父好奇问:“你还真打算让江成哲给你打工?”


    冯正明笑呵呵:“对啊,是他自己说的,输给我了就要给我打工,等我在沪城把餐厅开起来,就让他到我的餐厅去打工。”


    听到这话把大家再次都给逗乐了。


    江成哲的名气,大家这一阵也有所了解。


    尤其是冯正明他们去港城交流后。


    不少的媒体都对江成哲进行过报道。


    尤其是南方的一些媒体,更是夸奖江成哲是比冯正明还要年轻有为的厨师。


    这一点也是一度让不少人都看着觉得不舒服。


    现在听到冯正明说,他在沪城开餐厅的时候,会让江成哲去给他打工。


    让大家都气顺了很多。


    这顿在师父家的年夜饭后。


    师父家里的大哥和二哥,也专门单独找到冯正明。


    大哥和二哥的意思是,希望可以用一些冯正明汇泉楼的菜单。


    对此冯正明笑着满口答应。


    “这个没问题啊,大哥、二哥你们有什么需要尽管去汇泉楼找大师兄,大师兄肯定会帮你们的,要不等过几天,我还没走之前,你们去找我,我教你们。”


    师父家的大哥和二哥非常感谢,都表示不能一直麻烦冯正明。


    冯正明反倒笑着表示不存在麻烦不麻烦。


    “大哥二哥,这有什么麻烦的,等以后我在沪城餐厅开业了,你们可以带着师父、师娘一起去看看,或者等自家孩子长大要学厨,干脆送去沪城找我。


    在我的餐厅后厨里,我亲自带他们都可以的,留在我那边干一段时间。


    他们要是学成了愿意回来,回泉城来开店我肯定会支持。


    要是愿意留在我沪城的餐厅后厨,也可以让他们留在那边。”


    听完冯正明的这些话,让师父家的两位哥哥感到有些不好意思了。


    大哥:“正明这让我们真的不好意思了。”


    二哥:“是啊正明,这样会不会太难为你了?”


    冯正明笑了笑:“没什么难为不难为,我的手艺不也是师父传我的吗?我再传给师父的后辈,这也不算是外传?”


    这话把师父家两位哥哥都给说乐了。


    二哥边笑边说:“正明你现在看着比以前还要有趣,好像是变得更加随和了。”


    大哥也点头附和:“对,以前正明你没有获得如今成就时,真的会给人一种乐天派的感觉,所以爸和师兄们都很喜欢你。


    后来你获得了成就,大家有时候面对你的时候,多少还是有些怕你的。”


    冯正明微笑:“我没那么可怕吧?我也不会像是以前师父教我们的时候,动不动要对我们发脾气,可能还会敲几下。”


    二哥说:“你确实不会发脾气,但你气度会给人一种压迫。”


    冯正明被说得有点无言以对。


    跟师父家的两个哥哥聊了一段时间。


    总算是打消了他们心底对自己的一份敬畏。


    到最后,更是和两个哥哥约定好了,等有空让他们带师父一起去沪城。


    以后大哥家儿子要学厨,一定要送去跟冯正明学。


    等和师父家两位哥哥差不多聊完。


    师父突然出现,轻咳了一声。


    让两个哥哥先离开了。


    冯正明面对师父,不等师父开口,他先笑嘻嘻主动说话。


    “师父您别觉得哥哥们占了我的便宜,我的手艺是您教的,等您孙子也就是我大侄子真的长大了要学厨艺,到时候拜我为师,这不是手艺没有传给外人吗?”


    颜老师傅听了忍不住举起手轻轻一敲小徒弟的脑袋。


    “你这个臭小子,那么多人找关系让你收徒,你都是坚决不收的,现在就给你两个哥哥承诺,是觉得你欠了师父的?”


    冯正明点头:“师父对我有再造和养育之恩,如果不是遇到了师父,我可能还是只能四处流浪,可能会成为一个街溜子。”


    颜老师傅问:“你觉得,师父当初收留你,后来教你手艺,是图你回报吗?”


    “不是的师父,我知道师父从来不求我们徒弟回报您什么,但我们徒弟肯定是要回报师父您的,而且师父我也需要有徒弟,也要把手艺传下去。”


    听到这,颜老师傅脸色变得严肃:“好,既然你以后也要收徒,那你就要给我严格进行筛选,到时候无论是谁,都必须要通过你的考核,不许给任何人走后门。


    尤其是师父家里的后辈,你更不能给他们任何的优待,他们要是有本事,就凭本事进入你的餐厅,凭本事成为你的徒弟。”


    师父的这番话,让冯正明陷入了一阵迟疑。


    和师父坚定目光对视良久,冯正明只能点头答应。


    “师父放心,我会严格筛选徒弟的。”


    说完了这事,师父话题一转,说起冯正明南下沪城开店的事情。


    “你去沪城开店,可能一开始会遇到一些困难,你知道最大的困难是什么吗?”


    冯正明想了想回答:“应该是材料方面吧?”


    师父点头:“对,最大的困难是材料,沪城的一些供应可能不会像是我们这边容易获得,我的建议是,你最好提前找好合适的供应商。


    像是你在一堆西餐店那条街上的分店,一定要把原料的品质把控好。”


    冯正明认真起来:“我会找好合适的供货商,实在不行从咱们齐鲁运过去,可以用几个海港运到沪城,应该也不难的。”


    师父有些惊讶:“你想要用海运?”


    冯正明点头:“对,我确实想要尝试海运。”


    师父摇头:“海运你的需求量太少了,海运必须要越大量运输起来成本才能足够低廉,你两家店就要海运?成本会很高的。”


    不等冯正明开口,师父又给他出了一些点子。


    “沪城其实距离江南的一些原料产地不远,你可以尝试联系那些原料产地,让他们从那些地方给你供应。”


    师父这么一说,倒也启发了冯正明。


    “谢谢师父提醒,我可以去找那些地方的大厨帮忙。”


    师父笑着点头:“不错,你跟他们的关系都不错,可以通过他们,找到那些原料产地,从产地联系好供应,让他们给你发货。”


    说到这里,师父又突然感慨。


    “可能是师父多虑了,以你现在状元的名声,你想要获得原料,恐怕会有很多供货商主动上门找你的,你自己到时候只需要好好筛选就行。”


    冯正明看着师父,他明白师父始终都在关心自己。


    师父希望自己能越来越好,能真正把鲁菜发扬,能把好的手艺传承下去。


    或许师父在冯正明的身上才算是看到了一份曙光。


    那是照耀鲁菜未来道路的一道曙光。


    师父对冯正明满是期待,也相信他是能引领鲁菜继续走下去。


    这个年,冯正明依旧忙碌,虽然几家店都歇业,冯正明还是需要陪着罗晴走亲访友,并且也需要摆放一些自己的朋友。


    过完年后,冯正明得到了一个意想不到好消息。


    罗晴因为身体不舒服去医院检查,结果竟然是怀孕了。(本章完)
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