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    让他觉得中华美食应该就如同面朝大海的东方明珠般。

    应该要摒弃菜系和派系成见，大家齐心协力才能让中华美食更加精彩。

    只不过他这种想法，看起来无法获得其他厨师的认同。

    冯正明嘴上没有说什么，心里已经决定了。

    他要在沪城开一家融合全国各地不同菜系的餐厅。

    要把中华美食的丰富多彩呈现给所有人。

    当然那些是未来的目标，眼下冯正明还是需要先把全国大赛准备好。

    苏省的两份菜单上报，所有厨师在一起的座谈会结束。

    冯正明他们各自回去休息为接下来比赛准备。

    几乎所有的厨师都带着一套自己的刀具，还有像是冯正明一样连锅一起带来的。

    所以在进行比赛前，大家也都需要分别检查一下自己的工具。

    冯正明的这套刀具，其中文武两把菜刀是师父传给他。

    剩下的一些其他刀具，是冯正明后来自己收集。

    这次来全国大赛，他也是专门准备了一套用起来顺手的刻刀。

    刻刀的准备，算是吸取选拔赛的教训。

    看到冯正明拿出来的刀具，同一个房间的李志峰和林柏升都凑近仔细看了看。

    对他拿出的文武两把菜刀，两人多少是看出来属于有年代的刀具。

    李志峰问：“这两把刀，是颜老师傅传给你的？”

    冯正明有些好奇：“李会长怎么知道？”

    李志峰回答：“这两把刀我曾经见过颜老师傅用，那是在他参加第一届全国大赛的时候。”

    林柏升也凑近仔细看了看，同样是不禁感叹道：“老师傅们的刀具保养的都很好，而且当初他们的刀质量也都好。”

    李志峰赞同这一点：“当初的菜刀都是要经过锻打，和后来工厂批量加工出来确实不一样。”

    冯正明抚摸着两把刀，神情严肃地说：“这两把刀跟着师父多年，让师父做出不少好菜，这一次全国大赛上，我也要用这两把刀，拿一个金奖回去。”

    对冯正明拿金奖，李志峰和林柏升都觉得问题不大。

    “你的那道乌龙戏珠，肯定是能拿到金奖的。”

    “是啊，只需要稍加改良，那道菜获得金奖是一定的。”

    冯正明微笑说：“不能只做那一道菜，还需要准备其他的菜。”

    李志峰说：“交流宴席上，糖醋鲤鱼可是需要你亲自动手，第一届全国大赛上，颜老师傅也是用这两把刀，做了糖醋黄河大鲤鱼，成功获得金>> --