一手在大夏，也有个名儿。

    “大翻勺！”

    一个优秀的鲁菜厨子，不管是锅，还是勺。

    里头是菜还是肉还是。

    排成方形还是圆形的。

    只要手腕子一抖，都给你翻的完完整整！

    怎么进锅，怎么出锅！造型不能乱！

    不会玩大翻勺，就做不好扒菜，约等于没法做宴席，薪资待遇直接打一半！

    所以说确实是基本功。

    但对外国厨子来说，那就完全是另一回事儿了。

    唐磊说完，看阿尔乔姆也不像想摸锅的样子了，只好自己深吸一口气。

    活动了两下腕子找感觉，然后一手提锅，往上一抖！

    “啪”的一声！

    很快啊！

    再一看，羊肉还是整齐的一长排。

    唯有颜色变深了一个色号——那是底下入了味的部分，被完整的翻了上来。

    除此之外，全跟没动过一样，完全看不出这一锅刚才在空中来了个一周跳。

    “呼……还好还好。”

    “没飞出去。”

    唐磊松了口气，放下锅：“大师，大师？”

    就见阿尔乔姆老眼瞪的溜圆，看着锅内的排队羊肉，张大了嘴。

    “神，神乎其技？！”

    （题外话：比赛看完了，没赢倒也在情理之中，虽然有意难平，但也没有送懦演，尽力而技不如人，只有恭喜对面了……唉，再来一杯橙露啵啵好了！今天出了热饮，总算能一口吨了！）>> --