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第453章 羊尾油?毛子可以!

    “刚刚我是不是听到了车轮子声?”

    一个列夫喃喃道。

    “对,都压脸上了,”瓦列里沉着脸:“远方传来风笛!”

    又一个列夫抓着羊头蹦起来:“**!这牙龇的好瘆人!”

    “你看它笑的多开心啊,”唐磊淡定道。

    “把牙都敲掉哈!”

    吃羊头别的没啥,就这收拾的费劲儿。

    牙和眼处理掉,还有耳道,喉管,嘴角都要拉上两刀,才能掏洗干净。

    趁着列夫们干活,唐磊支起了锅。

    羊头焯一遍水,再洗一次刮掉口腔硬膜,只留下软弹的天堂肉。

    同时锅里倒油,先炒酱。

    羊肉衬重料,唐磊直接一勺黄豆大酱下去,就着热油炒出香味儿。

    再来一把花椒红辣椒,葱姜胡椒大料等等。

    十来种香料一起下去,再来一勺花雕,配一勺冰糖,这胡辣羊头,就齐活了!

    “赶紧的把羊脑阔都弄出来哈,先来五个炖炖!”

    唐磊是好久没啃脑阔了,一想到炖烂糊之后那筋道有味儿的皮,细嫩的羊脑,还有各处缝隙里的香辣羊肉。

    “嘶溜嘶溜,香哇!”

    同时嘶溜的还有帮着抓羊回来了的叶莲娜。

    “唐哥,我搞定啦!”

    小叶一指外头。

    唐磊一看,很好,一地咩都陷入了婴儿般的睡眠。

    “这可省大劲儿了。”唐磊一乐:“小叶,下一个想吃哪块?让你先挑。”

    叶莲娜吸溜着口水,指指羊蝎子。

    “这个这个!”

    “行,那就做个羊蝎子两吃!”

    一个麻辣,一个白汤,美的很!

    唐磊看了眼时间,这一上午折腾下来,离做饭也没多久了。

    索性直接把帮厨们和阿尔乔姆叫了过来一起看做羊。

    “因为大家可能不怎么吃这一块,”唐磊举起一条羊蝎子,先大概讲了讲这块骨头所在的部位。

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