bsp;   就比如这黄灯笼椒，本身辣味足，颜色好，营养价值还高。

    但因为别的地方种不好，本地经验不足，基本没有大批量种的。

    全靠堂前屋后自种自吃，渐渐的品种就有些退化。

    唐磊本来都想要不找系统兑换得了。

    却意外在萨伊夫寄来的一堆零碎里发现了黄椒罐头。

    这才知道这玩意已经在往霉国和欧洲出口了。

    只是识货的少，都当普通辣椒酱那么吃。

    唐磊就喊萨伊夫都倒腾来了，现在正好用上。

    来点黄椒酱，再泡点栀子，来块酸腌泡姜。

    栀子水提色，泡姜提味。

    最后三种一起，配着蒸好的南瓜胡萝卜，上破壁机打就完了！

    搅打几分钟，打的金黄细腻，这就是金汤酱的底子。

    打完底酱，还要熬。

    锅里下素油，配一勺鸡油，更添醇鲜。

    然后老规矩，葱姜先炸。

    炸完换花椒八角香叶再来一遍，炸的一锅底油成了喷香的料油。

    这就可以倒南瓜下去了。

    小火慢熬，铲子动着别粘锅。

    熬的冒泡儿，加点白醋，来点儿醋香酸爽。

    不能忘了火得开大点，煮掉醋的劣酸味儿。

    最后一勺少不了的白糖下去压一压，一锅细腻酸爽的金汤酱就成了。

    眼瞅着做完天也不早了。

    唐磊叫人搬了个大锅在食堂里。

    直接舀了一大勺酱，往高汤里一豁楞！

    汤水立刻成了明黄色。

    再随便打点白胡椒，味精盐。

    “好了！想吃啥往里烫啥吧！”

    一群人围着锅看：“这就好了？”

    “对啊！”唐磊拿了几个大漏勺挂在锅边，示意众人选着往里放就好。

    自己则抓了把面条丢进去。

    “小青菜，方便面，肥牛卷……齐活！”

    客串一把金汤肥牛米线，又酸又辣还有点回甜。

    跟番茄锅有点像，又比番茄更爽。

    香的嘞！
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