“你做的这道，真是让人垂涎欲滴。”坐在桌旁的邻居张大爷笑着夸道，拿起筷子，迫不及待地夹了一块尝了尝。他咀嚼了几下，脸上露出满足的表情，“真是软糯入味，味道也很有层次，辣味和酱香相得益彰。好啊，赵大哥，你这手艺真不简单。”

    赵爱民微微一笑，心头的紧张感稍微放松了些。他看着张大爷满意的表情，心里泛起一阵自豪感。他知道，自己没有做错，只要能做出大家喜欢的味道，赢了或输了，又有什么关系呢？

    “呵呵，张大爷夸得我都有些不好意思了。”赵爱民谦虚地笑道，心底却在默默感叹着，这些年积累下来的手艺，终于有了回报。

    赵爱民的眼睛不自觉地注视着易中海端上来的那盘猪蹄，心里有一种微妙的紧张感。虽然他知道自己有足够的信心，但看着那一盘色泽诱人的猪蹄，他的心跳却莫名地加速了几分。易中海的烤肉一直有着他自己独特的风味，虽然手法上或许不如自己那么讲究细致，但他那股原始的火候掌握和对味道的敏锐感，往往能带来一种与众不同的惊艳。

    “呵呵，赵大哥，你看着我做的这道猪蹄，好像有点不太满意？”易中海抬头看了看赵爱民，嘴角带着挑衅的笑容，“别急，等会儿评判的结果就能告诉你谁才是真正的高手。”

    赵爱民微微笑了笑，心里暗自提醒自己，不要被对方的挑衅扰乱了自己的心境。他知道，自己此时最需要的，正是冷静。他轻轻地抿了抿嘴唇，慢慢地站起身，走到桌子前。

    “别说我不警告你，等会儿大家评判结果出来，恐怕你得重新考虑做烤猪蹄的心情。”赵爱民淡淡地回应道，虽然语气中带着一丝自信，但他自己却不禁对这场较量产生了些许的疑问。

    “我倒是挺想看看，今天谁会更胜一筹。”易中海的语气里>> --