一天傍晚，赵爱民正忙着炖鸡爪，忽然听到院子里传来了熟悉的声音。

    “嘿，赵小子，今天又在做什么好吃的？”是老李头的声音，带着几分打趣。

    赵爱民抬头一看，老李头正站在门口，笑眯眯地看着他。

    “老李头，我今天试着做鸡爪了，想让大家也尝尝。”赵爱民有些不好意思地说道。

    “哦？鸡爪？那可是难度不小的菜，做不好可就变成了腥味十足的东西了。”老李头一边走进厨房，一边打趣道。

    赵爱民有些紧张，但还是坚持说道：“我觉得应该能做得不错，毕竟我已经学了几天了。”

    老李头笑了笑，拍拍赵爱民的肩膀：“好，好，今天就看看你的手艺如何。”

    赵爱民心里有些忐忑，手指轻轻地拨弄着锅中的鸡爪，心中暗自祈祷：希望今天能够做得好，不能让老李头失望。

    随着时间的推移，锅中的鸡爪渐渐煮得透彻，汤汁也变得浓郁香滑。赵爱民忍不住轻轻地尝了一口，味道正好，鸡爪的肉质软嫩，汤汁清香，微微的辣味和香料的味道交织在一起，令人垂涎欲滴。

    “怎么样？”老李头看着赵爱民的表情，似乎在等着他的反馈。

    “味道挺不错的，差不多了。”赵爱民微微一笑，虽然心里还不完全有信心，但他知道自己已经做得尽力了。

    老李头走过去，端起锅中的一块鸡爪，轻轻咬了一口。赵爱民紧张地看着他的反应，心跳不由自主地加快。

    “嗯，还不错，挺有味道的。”老李头点点头，眼中带着几分满意，“虽然和我做的还有差距，但你已经很用心了，慢慢来，做得越来越好。”

    赵爱民听到这话，心中顿时松了一口气，脸上不禁露出笑容>> --