乡亲们的钱,这才送萝卜的人又多了起来。
而且几天以后,村子里又发生了一件大事!
村口老吴家分家了,吴老大两口子从家里分了出来,他们分了十五亩地,只留了两亩用来种麦子,剩下的全种了萝卜和芥菜。
这大手笔可把全村人都震住了。
村里人顶多在自家自留地里种些萝卜,谁家能像吴老大家,把地都种了萝卜,那来年吃啥?
村里人都说吴老大两口子疯了,吴老太更是逢人就说大儿子两口子疯了,说他们中了宋瑶的邪,那腌菜能挣了钱有鬼了!
等到宋瑶不收了,菜都烂到地里,有他们哭的时候呢!
村里人说什么的都有,都在等着看吴家老大的笑话,而在这些闲言碎语中,宋瑶的酱菜坊也如期开张了。
宋春生找人盖了三间厂房,在京里订的几台流水线机器也送了过来,一切都准备妥当。
腌菜方面,宋瑶雇了六个利落的大婶,给洗菜切菜。
前期工作简单,一堆的萝卜洗干净切条晒干,晒差不多后,重新冲洗一遍,沥干水份,然后浸入宋瑶提前调制好的料汁。
在腌制菜之前,她雇的大妈也私下里嘀咕过,怀疑她这酱菜坊能不能挣到钱。
因为这里几乎家家户户都会腌咸菜。
到了冬天菜少,人们全靠咸菜疙瘩下饭,无非就是把萝卜和芥菜洗干净,抹上盐,拿大石头压在缸底。
为了就饭,这咸菜自然是越咸越好,还能有什么花样?
然而等宋瑶腌制开,大妈们算是开了眼界了。
旁人家顶多抹点盐,可宋瑶这酱料花样可就多了,光看见的就有姜片、蒜片、小米辣,而且她那料汁里面也不知和了什么,闻着就鲜香扑鼻。
酱料方子宋瑶是不可能公开的,都是她调配好,让宋春生送到厂里。
萝卜条和芥菜一个星期后就可以腌制入味,等拿出来后,再裹上点辣椒面和香油,那叫一个脆爽鲜辣。
萝卜>> --