方是吃不着的!您要是再尝过我的手艺,包您以后连首都的饭馆都不想去!”
“嗬,小丫头这口气还挺大……”
在众人调侃的笑声中,宋瑶进了厨房,系上围裙,下功夫亲自做了几道菜!
她倒也没做什么新鲜东西,这年头人肚子里油水少,什么都比不过肉香。
宋瑶做了一道酱汁肉,一盆酸汤羊肉,一道松鼠桂鱼,还有一盘子竹香炸平鱼,一盘腰果虾仁。
酱汁肉是苏州那边的传统名菜,用上好的猪五花和蹄筋为主料,再辅以宋瑶自己调好的料汁。
做好的酱汁肉色泽桃红,皮糯肉烂,肥而不腻,入口即化。
宋瑶以前还没做过这道菜,主要是太麻烦,又蒸又焖,做好酱肉后,她又蒸了一笼屉麻油小春卷。
雪白酥香的春卷裹着酱肉吃,好吃的几乎能让人把舌头吞下去。
这道菜一上桌,那浓郁的肉香就迅速征服了人们的味蕾,刚才人们还说说笑笑喝着酒,等这酥烂的酱肉一入嘴,连话都顾不上说了。
周秘书狼吞虎咽一个春卷下肚,拽着宋瑶一迭声的道,“这菜叫啥?这肉炖的也太好吃了,小宋你咋做的?待会能不能教给我?我媳妇就爱这一口……”
当然话还没说完就被杨县长斥了道,“瑶丫头,别理他!人家这是吃饭的手艺,能随便传给人?你想吃就来饭馆子掏钱买!”
周秘书也知道自己说错话了,忙道,“我,我就是这意思,我掏钱买!小宋,你再给我做一份,一会我打包带走!”
“我也要!”
“给我也带一份!”
听周秘书张了嘴,其他人也不客气了,纷纷要求打包一份,主要实在是太好吃了。
宋瑶笑吟吟的答应,进了厨房,把剩下都给打了包,幸亏她做的多,不然还真不够的!
本以为那道酱汁肉就是最好吃的了,哪知道第二道酸汤羊肉一上来,众人尝了一口后,立刻风卷残云再次被抢了一空。>> --