看这芡粉比例多少。

    三个人，每人拿着一个酱耙子，围着缸盆上下，不停顿地搅动。

    这是个消耗体力的活，打几分钟胳膊就酸了，淀粉经过热水烫过后，很粘，你用粑子，打必须要打到盆底，往上拽就很费劲。一定要多人轮换着干。

    师傅看到可以了，就要放入生淀粉，几个人围住缸盆，撸起袖子，用拳头转圈揣。直到揣匀为止。

    就可以把揣好后的淀粉，放到漏粉的勺子里，拿到烧开了的大锅上面，用手不间断地拍打粉砣，网眼下就流出灰白色的粉丝了。

    漏出的粉丝，进入翻滚的水中，由白色到透明，就熟了。

    锅边有一个人手持剪刀，捞出煮熟了的一头，搭在另一个人拿的小圆木棍上，用剪刀剪断，铺匀，拿到室外，放到架子上，在太阳底下晾干，即成。

    这就是：

    春华秋实

    种豆得豆

    大自然的馈赠

    无比丰厚

    天不藏奸

    丰收的土豆

    转化成粉絲

    价值倍增

    这真是

    要想收入高

    就得有头脑>> --