第591章 林大少爷的田间生活（下）

    十来斤的大鱼，倒是费了周岩不少力气。

    可当拉出水面，看清楚之后，周岩直接乐了：“又一道菜齐了！”

    周岩认识，并不代表林盛飞也认识：“这是什么鱼？”

    “我们这边叫花鲢，南方一般都叫鳙鱼，或者大头鱼，剁椒鱼头，用的就是这玩意儿的头！”

    钓上来花鲢之后，周岩换了鱼饵，调整了一下鱼漂的定深。

    之后的一个多小时里，周岩陆陆续续又钓上来几条鲤鱼和翘嘴，再加上秦若舒的收获，基本上已经是满满的一桶。

    至于林大少爷和张大小姐，也不知道是不是瞎猫碰上死耗子，喜人钓上来好几条“真·鲢鱼”——白鲢。

    周岩见两人兴奋不已，也没好意思告诉两人：白鲢一般都没人吃，最大的用处就是手打鱼丸。

    只是，周岩善意的“沉默”，没能持续太久。

    众人提着鱼获和起获的小龙虾回到家之后，一进门，就遭遇了秦老爹的奚落：“周岩，白鲢又没法吃，你留着这玩意儿干嘛？”

    等周老爹看清楚林大少爷的脸上，马上就意识到了问题的所在，朝周岩使了个眼色：你想办法挽救一下，别让人太难堪……

    周岩瞅了一眼愿意角落里挂着的已经去掉羊皮的小肥羊，眼珠子一转：“前一阵子你不是喊着要涮羊肉吗，留着白鲢，正好可以手打鱼丸！”

    然后，周老爹晚上的羊汤大计，只能搁浅，改为了鱼羊虾混合大餐：麻辣小龙虾、清蒸武昌、剁椒鱼头、烤鱼，还有烤羊排。

    吃过晚饭，就是主要为“善意的谎言”买单了。

    白鲢去鳞之后，切腹去内脏，掐头去尾，对半剖开，剔掉鱼刺之后，切成小块，用葱姜料酒稍微腌制一下，去腥。

    之后，加入少许的淀粉，挥动双铁棍，将鱼肉打成肉糜。

    一旁周总老娘见儿子玩得挺溜，想了想，跑到了隔壁房间，从冰箱里取出了一大块牛腱子，放到了周岩跟前。

    “哦，还有一事不烦二主……”周妈妈想了想，又从冰箱里找出来两根大号的牛腿骨，“呆会儿你把骨头给跺了，当高压锅里压出来，明天当底汤……”

    周岩不由得悲从中来，嚎了一嗓子：“小白菜呀，地里黄……”

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