的羊肉串咬了一口。

    “咔嚓~”

    被炸的有些焦酥的面糊在甘雨的牙齿下裂成两半,随之而来的便是浓郁的油脂香气。

    穿过两者混合而成的焦脆盛宴，内里则是一种奇异的纤维口感。

    紧实，弹牙。

    就好像她曾在睡梦中无意想象的肉类一样。

    但不得不说,如此新奇的口感她还是第一次亲身体会到。

    只此一次，便不能从她的脑海中抹除。

    “这个”

    太好吃了。

    甘雨注意着自己的形象，没有狼吞虎咽，但也以一个极快的速度扫荡干净了剩下的羊肉串。

    三道料理已去其二，桌面上剩下了一个看起来就让甘雨心惊胆战的‘大家伙’。

    一块巨大无比的红烧肉躺在盘子中间，上肥下瘦，就跟寻常人家做得上好红烧肉没有什么区别。

    有了前两次的经验，甘雨鼓起勇气伸出筷子，在那厚厚的‘脂肪层’上夹下来了一块‘肥肉’。

    不过跟之前那两者不同的是，这块肥肉虽然软糯，但并不q弹，与真实的肉类差别极大。

    见状，甘雨渐渐地放下心来，将其送进了口中。

    入嘴，一冲浓郁的瓜果香气配合着充实的口感在口腔中横冲直撞了起来。

    “这是冬瓜？”

    虽然白启云有过自己的调味，但此等常见的食材哪里能瞒得过吃过无数素食的甘雨。

    甘雨好奇地用筷子捅了捅盘子里的‘肥肉’，发现上面一整层都是由冬瓜构成的，下面则是由一丝一丝的‘肉丝’构成的瘦肉块。

    将它们再次送入口中，是跟羊肉串内部的那种食材相同的口感。

    “没错，这道素烧肉就是利用冬瓜和猴头菇制作而成，将冬瓜用酱油浸润至变色，然后炸制定型，再利用蘑菇构造出如同肉类的口感，这就是这道料理的精髓所在。”

    全素宴上并非所有的料理都是以还原肉类口感作为唯一标准，一些料理只是追求的还原外表即可。

    而这道素烧肉就是这种类型的菜肴。

    “原来如此，吃起来确实有所不同。”

    与前两道菜不同，甘雨对于冬瓜的喜爱并不弱，在她经历过的无数岁月中，有关冬瓜的菜肴更是吃的数不胜数。

    但从未有人会把冬瓜做成这个样子，更别提无论是在口感上还是味道上都达到如此的水平了。

    或许这道菜在肉食者看来只是一道拙劣的模仿之作，但在甘雨的眼中，这就是一道无与伦比的美味佳肴。

    察觉到>> --