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一百二十八、老饕之意不在食

    “后来,一位厨子主动站了出来,将蟹壳面逐一拭净,贴上这些镂刻出龙凤花云图案的金箔,装饰得熠熠生辉,重新端至圣前,书上记载,帝甚悦,动筷尝之,再问其名,厨子曰:镂金龙凤蟹。获赏千金,入行宫膳房。

    秦竞溱眯眼道:

    “可这位疯帝真的会喜欢这种半生不熟、咸鲜味的南方土产吗?

    “老夫觉得不一定。毕竟这种糟货仅在南方流行,江南人特别偏爱糟渍味道,近海湿热,海产丰富,食物容易腐烂。而代表北食的北地关中,显然对糟货缺乏兴趣……但是为何同一盘菜,改头换面,取个新名,前后待遇如此不同?菜还是那道菜。”

    高大老者自问自答的点了点头:

    “呵,因为华丽的‘镂金龙凤蟹’无疑更能彰显皇帝的尊贵啊。良翰,不管前朝还是现世,想做点事,统筹上下,莫不如此。”

    “可这天下,能做出美味食材的厨子不少,但是像这位另辟蹊径、会绕圈子的厨子却不多。甚至后一种厨子,可能是前者永远也学不来的,因为这种变通天赋,很多时候只可生来自带……

    “老夫听完此菜逸事后,时常苦想,若是全天下的厨子都像这位变通厨子一样,人世间何愁美味难寻?王侯将相、豪杰寒士、农夫商贩……大多数人都能吃饭不愁了吧。

    “这样的厨子,谁的口味都可以照顾的到,对付帝王他有主意,面对百姓亦有良策。”

    “这么看,哪是厨子,不就一裱糊匠?”欧阳戎笑说。

    “没错,就是裱糊匠。”秦竞溱点头。

    “总有巧妇难为无米之炊的时候。”欧阳戎点头。

    “可米不就在这吗?”

    秦竞溱伸手拍了拍盛装过东坡肉的瓷盘边沿:

    “若是还按照以往那种猪肉做法,此等好食材永远都难上台面,所幸,它遇到了良翰这样的好厨,一道东坡肉,足以留名,说不得百年之后,也是众人追捧的江南名菜,就像这一盘镂空龙凤蟹一样。”

    欧阳戎默然,饮酒不语。

    少顷,家宴结束。

    欧阳戎与谢令姜在门口亲自送别秦竞溱、秦缨这对爷孙女,园林内的铁甲亲卫也随着他们离去。

    欧阳戎感谢了番谢雪娥。

    园林门口,步摇贵妇人摇头:

    “是伱自己的本事。”

    灯笼照耀下的脸蛋表情犹豫了下,她问:

    “东坡在哪?”

    欧阳戎压住嘴角,只留一句:“在家乡那边。”

    转身离开。

    想扣我功德?没门。

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