水边上这些各种凉棚的消费水平，自然是比郿城内更适合这些为生活而在外奔波的打工人。

    “大人，我们为什么不走子午道？那里不是更近吗？”

    武功水东岸，一个半大小子看着眼前生意火爆的食肆，有些疑惑地问向身边的一个汉子。

    “吃面啊！”

    汉子眼睛盯着凉棚，嘴角露出一丝莫名的笑意，回答道：

    “听说这家的面食味道上佳，所以我特意带你们过来尝尝。”

    早在前汉的孝武皇帝时代，朝廷就在关中大力推广种植麦子，至今已有近四百年。

    而丞相北伐前，冯某人就已经在蜀地改进磨面工具和面食的制作方式。

    大汉收复关中后的这些年，一直大力恢复生产。

    当恢复生产的关中遇到了蜀地的面食，自然是一拍即合。

    特别是郿城这个蜀地与关中的最大交汇口。

    武功水边的食肆，面对的是来往的脚夫苦力，自然没有那么多讲究。

    就连庖厨，都是直接在凉棚里搭了灶台，当着客人的面就做饭。

    不过灶台虽有些简陋，但饭食的味道，却着实不错。

    揉好的面团被厨子放在案板上按压几下，然后再拧下一小团，在空中扯几下，面团就变成了粗长的条子。

    再晃扯几下，条子由粗变细。

    别看厨子长得粗壮，甚至只有一个眼是好的，瞎眼也不包上，显得一脸凶相，但双手却是灵活得很。

    把变细的条子来回穿几下，面条就有了雏形。

    不一会儿，客人要求的面条就做好了，接着扔到旁边不断翻滚的开水里。

    估摸着时间差不多了，捞起放到大陶碗里，再挖了一勺不知名的熟肉料。

    抖一下，再抖一下……

    站在旁边看着的客人，忍不住地叫起来：

    “抖啥抖啥？才多大点勺？拿不住吗？拿不住就让我自己来！”

    肉其实不是什么好肉，基本都是下水。

    不过经过店家的秘法炮制，味道着实不错。

    关键是里头放了不少盐巴。

    干体力活的人，口味都重，特别是喜欢重盐重油。

    再加上还有肉——下水也是肉哇！

    故而这店的生意火爆得不行。

    生意讲究的是和气生财，但这厨子的脾气和店里生意一样火爆，对客人一点也不客气，独眼一翻：

    “嚷啥嚷？老子拿刀在阵前砍贼人的时候，手可是稳得很咧！你要不要试试？”

    客人指了指面条尖上的一点肉料，气得直哆嗦。

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