让他们能感觉到有压力,但是苏明皓此时的身高是1米93,所以倒也没觉得太有压力。
“吴青竹,你去帮我把配菜都给洗了。我要在这边剁鸡肉。”苏明皓说着。
然后吴青竹也是手脚麻利的开始把那些配菜都清洗了起来。
十分的认真。
苏明皓这边也是开始剁起了鸡肉,他现在手上的力气还是很大的,所以剁起鸡肉来倒也不是太费力,十分的轻松,很快就把这只很大的三黄鸡给剁好了。
把已经被吴青竹清洗过的葱给切段,杭椒也切好,放到一旁的盘子里备用。
干辣子也是被苏明皓泡在水中,待会儿制作炒鸡的时候需要。
有农场就是这一点好,什么都是可以直接在农村里面摘,绝对是新鲜的,杭椒和葱都是刚刚摘下来不久的。
非常的鲜艳和翠绿,看着已经很有食欲了,更别说吃下去了。
那简直是美味到爆炸了。
他还没吃过炒鸡呢,这还是第一次吃炒鸡,也不知道味道到底是怎么样的。
不过想来味道应该也差不到哪里去,毕竟原材料是鸡肉。
而且还加了这么的多的配料,特别是还有着辣椒,其实很多菜,只要放上辣椒就会很好吃的。
香辣可口的,非常的开胃。
吃起来自然很是过瘾。
三黄鸡是切好了,而且也放在了铁盆里的,但是这还不算完,需要用清水来反复的去冲洗几遍才行。
把三黄鸡给冲洗好了之后,苏明皓就开始要去腥了,虽然他的农场的三黄鸡基本上也没什么腥味就是了,但是这应该是自己的心理作用。
总感觉去腥会好一些,但是好还是不好,他还真的不知道。
只是照着做罢了。
去腥也没什么好说的,就是放入料酒来去腥。
然后就是起锅烧油了,也就是制作炒鸡的时候所需要的酱。
把酱给弄好了之后,就再次起锅烧油,但是这一次要做的,却不是炸鸡的酱了,这次是要开始炒鸡了。
放入八角,桂皮,之前泡好的干辣子等东西进去。
然后再把鸡块放进去。
翻炒过后再放入葱姜蒜等东西。
然后放入酱油和刚刚制作好的炒鸡酱等东西进去。
之后就是加开水了,把开水往里面倒,等到开水刚好没过鸡块的时>> --