吃螃蟹自然最好在秋季。清蒸的螃蟹，佐以姜、醋，再饮上一两口小酒，临风当歌，不亦快哉。

    老泉镇不大，人口也不多，来往的旅人更少。但是这个季节却有很多人愿意来到这里，不为别的，只为了老泉镇的螃蟹。

    春风楼不大，光是听名字的话，还很容易让人误会成风月场所。事实上春风楼是老泉镇上唯一一家客栈。这个时节的春风楼生意最为红火。不为别的，只因为只有春风楼才能蒸得出口味最正宗的老泉红蟹，也只有春风楼才酿得出与之最为相配的老春醋。

    春风楼的伙计有六个，平日里已经足够，这两天却有点捉襟见肘。原因无他，虽然做生意的都说“来者皆是客”，但是显然这个“客”也有三六九等之分。对待贵客，无论多忙，他都要亲自接待，生怕不懂事的伙计冲撞了客人。

    像此时此刻坐在二楼窗边的那个客人，显然就是区区春风楼掌柜绝对得罪不起的人物。

    掌柜堆着满脸笑容从那个客人身边离开，偷偷地抹了一把汗。

    刚来春风楼半年的小伙计全福从没见过掌柜对哪个客人这么客气，不禁好奇问道：“掌柜的，那个客人来头很大吗？”

    “我们这行，最重要的就是一个眼力劲。你看，”掌柜的站在暗处指着那个客人说，“他虽然穿一身青色布衫，荷包却是用了上好的云锦制成，说他家境殷实并不为过。如果说他是商贾之家，可他形容儒雅，总少了几分‘财气’。他手边的那把扇子本身价值就达百两，这可能不足为奇。但是那扇坠所用的却是‘颍川玉’，无论玉质还是雕工，都是上佳之品。颖川玉多进贡皇室，就算是被先帝赏赐的达官贵人，也不超过十人。我敢肯定，他一定大有来头！”

    全福听得瞠目结舌，心服口服地对掌柜竖起了大拇指。掌柜哈哈一笑，千叮万嘱道：“你可一定要把那个公子给伺候好了。千万记住，莫要砸了我春风楼的招牌！”

    全福连声道：“好嘞，您放一百个>> --