，就要遵守公司制度。

    无规不成圆，要不没有监督，人也会懒散的，各种违规违纪的现象就会不断出现，到那时候美食城就乱了。”

    荼蘼点头说：“说的也是，其实遵守制度，也不觉得是什么。”

    其它人随声附合也说“应该那样做”。

    蒋若柳看了又看：“对了，小灵，美食城每天产生这么多垃圾，如何处理？厨师们不管嘛？”

    石灵摇摇头，手指转向一旁在收拾餐具的清洁工人：“我也不清楚，问下旁边的阿姨呗。”

    几女看到不远处有个四十多岁的女清洁工在清理餐具，于是上前询问。

    清洁工阿姨看到几个女生问话，把白口罩脱下，也非常热情地跟她们解释：“厨师是不负责那些收拾碗筷这些工作的，有后勤工人专门负责。

    听培训人员说，游客用过的碗筷，毕竟还是脏物，厨师再去摸新鲜食品就感觉有些不卫生了。

    我们保洁工人帮收拾碗筷，清理剩下的食物后，把碗筷倒进自动化机器，机器自然会清理碗筷，包括消毒。

    然后有机器转移到厨房，厨师们还要把餐具二道消毒。

    你们看，厨房外角旁边有两个清洁室，里面有自动化设备。其中一间清理室，里面有餐具清洁机器，清洁后转入厨房，我们是不能进入厨房的。

    清洁工也有分类的，没有卫生类疾病的清洁工比如乙肝病，专门负责餐具清理，像我就是，叫餐饮保洁工人，身穿绿褂衣服，还戴帽子，夹头发，也是防止长头发掉到餐具里去。

    每个人负责一个区域，不过看到同事忙也得去帮忙下。而且，公司也提倡游客自动收拾餐具，我们也没那么累，要是真的累了，也可以到二楼休息就行了。

    清理垃圾的工人就是清理垃圾，就不能清理餐具了，听工作人员说，清理垃圾的，那样会传染到餐具的，那些身穿黄褂的清洁工人就是了，年纪也稍大一些。

    另一间清洁室，就是垃圾处理室，里面有垃圾通道，那些垃圾清洁工把垃圾分类后>> --