p; 对方一个劲儿点头,不过大姐很快又说:“那还有其他新鲜菜吗?”
“这都十月底了,别说新鲜菜,就这豆角茄子都是最后几茬,过几天就没有了。您不是也知道吗?”
姜桂香当然知道,她就是忍不住问问。
虽然这年头,饭店菜单有什么顾客吃什么,但他们不是还有一项任务——招待吗!
这就不能他们定菜单了,得人家定。
每年的冬天最不好过了,招待有定数,全部肉食就超标,素菜就那几样。
譬如说今天,肥皂厂的领导就来定了桌,要请客吃饭。她问了问,请的是省肥皂厂的专家团队——他们厂的肥皂这两年销量下降太厉害,自己找了半天,也没找到原因,而同省的兄弟单位省肥皂厂的销量一直不错,所以让人家来帮帮忙。
这顿饭是接风。
用肥皂厂厂长莫大海的话说:“这是技术交流,务必把菜式安排的合理又得当。”
这就难办了。
招待的规格有定数,大鱼大肉肯定不行,还得让人满意,可这个时间,有什么新鲜东西呢。
姜桂香点点头:“我这也是顺嘴问问,你说冬天里做什么呀!”
说着,就开始一边上称一边记录,等着差不多了,她就给对方单子上盖了章,这一天蔬菜供应就算是结束了,姜桂香还加了句:“你们也加把劲儿,听说别的城市都有大棚蔬菜了。”
对方无奈地笑笑,都不知道怎么回话,只听过没见过这东西啊。
等着对方走了,姜桂香就准备回后厨跟厨师商量商量,定下今天的菜单子,只是没走两步就听见有人叫她:“大姐,你们想要什么样的新鲜菜啊?”
这声音清脆,没有半点南州口音,倒像是电视里的人说话的音调。她扭过头去,却发现是个挺年轻的小姑娘,穿着件常见的白色衬衣蓝色裤子,扎着两条油亮亮的麻花辫,明明是再普通不过的打扮,大街上随便找五个小姑娘,就是四个半是这么打扮的。
可她往那一站,就是不太一样。
长得好看这是其一,可精神气更吸引人,那双眼睛特别明亮,就那么大大方方地看着你,没有半点犹犹豫豫,她还微笑着,不是那种讨好人的笑,而是恰到好处的,让人看着就觉得这姑娘特别亲切。
姜桂香都不自觉地,声音放平和了:“你在叫我吗?”
周渔点头,其实她知道这是利民餐馆的副经理姜桂香,前几天已经打听过了,不过她没有叫出来,而是点头:“是,大姐,我刚才听见你说想>> --