弯月镇以内的所有大户小户养鱼，并免费指导技术，只要将出的鱼能卖给张家。

    生鱼的回收价格比上市价卖的价格每斤低两文，一般两斤鱼可出一斤鱼干，一斤鱼干卖给高掌柜的价格还是一百文。这其中，本钱和投入基本会维持在六七十文，也就是说，这鱼业生意如果能做得成，安平每回收两斤生鱼，就可以从中赚利三十文，比干菇生意可是划算多了。

    不过这项生意看上去利润丰厚，但实际上还是有风险的。一方面，养鱼技术公开了，一旦镇里人养了鱼，却不回收给安平，那安平不但做不成这项生意，还要损失了家里养鱼的营生。另一方面，鱼干的销路毕竟只有高掌柜这一条路子，万一出点问题，那可是谁都承受不起的。

    针对这两项，乐清私低下暗暗的分析过。

    第一项应该不用太担心。因为比市价低两文，已经是相当不错的价格了，到时候不用天天靠在集市上卖鱼，只差两文钱，很值得。再说，一旦全镇人都养上了鱼，恐怕到时候鲜鱼的价格也就跟现在鲜菇的价格差不多了，再便宜也几乎没人要，不送给安平又能送给谁？

    而安平手里掌握着鱼干的技术和配方，也不用担心会有人出来与他抢生意。

    至于第二项么，就是个值得研究的问题了。现在家里不养菇，不养鱼，几乎是完全从原始的养殖业里脱离了出来，而专注于加工业。可是无论是干菇还是鱼干，都是从高掌柜那里走的，这样一来，自己家就显得太过于被动。

    万一高掌柜那里吃不消这么多货怎么办？再者，万一高掌柜那里出点事，自己家岂不是眨眼就会陷进水深火热之中去？所以要再开发一条销售渠道才行，不，应该说是必须再开发一条，当然，越多越好。

    乐清趁着安平把家里几个长工都安排出去授技术的空儿，与他说了这事。

    “你这小鬼精，耍耍小聪明也就罢了，可是你怎的还晓得这些？”安平被手里烟袋呛了一口，拿下来放在地上磕磕，望着乐清神色认真：“这确实是个问题，我这几日正跟王管家商量呢，只是没有什么好办法。”

    乐清小脸一仰，露出个无害的笑来：“我还不是偷听你们说话听来的？爹，我有个主意。”

    安平好笑的拿烟杆儿在>> --