nbsp;   乐清忙摆手：“大栓叔，反正我闲着也是闲着，就叫我挑挑吧。我爹说这池里少说还有一千斤鱼要出，差不多五百尾，这一块显得小，可五百块加在一起就不少了。再说，挑完了鱼鳔，还有鱼肚呢”

    大栓见乐清坚持，只好不再说什么，叮嘱她不要到池边乱跑，便转身忙活去了。趁着冰封前，池里的鱼至少要弄上来个六七百斤，剩下两三百斤留在池里也就无大碍了。

    过了一会儿，安平兴奋的跑过来，一把抱住大栓：“咱们的鱼干生意谈成了高掌柜答应，只要咱们有，有多少他就要多少，价钱也不低呢这回这批鱼可有了着落了”

    大栓也激动起来：“太好啦这么多鱼干，要是咱们一点一点运到镇上自己卖，那要卖到何年何月去？费时费力不说，还不一定能卖上好价钱，还不一定能卖得了”他很有分寸，并未问安平那具体的价钱是多少。

    乐清在旁上一边挑着鱼鳔鱼肚，一边翻翻白眼，这种鱼干市场上根本没有，而且还佐以食谱，那个高掌柜那么精明的人，怎么可能放过这笔生意？爹爹真是太小看自己那本食谱了。

    趁着安平和大栓在那儿高兴，乐清放下小盆儿，洗了洗手，跑回院子里去了。得着爹不在家，先把鱼肚鱼鳔的吃法添进食谱去，省得一会儿露馅。

    安平高兴的把好消息通知了每个人，然后坐在堂屋里拿着算盘一点一点的算起帐来。

    高掌柜说了，如果能长期合作，鱼干和菜谱都只供他一人，那么鱼干的价格就可以定在一百文一斤上。

    这个新建的鱼池，今年虽然才刚搬过来，但这土质和水质都比张家村好，产鱼约摸两千斤，其中一千斤已经卖完了，得了三十两银子，另外一千斤因为卖不了而压在了水池里，赶在入冬前差不多可以制四百斤鱼干卖了，那就是四十两银子。另外还剩下两百斤鱼放在水池里，也就没什么大影响了。

    这样一算的话，今年新鱼池一下子就替他赚了七十两银子，另还有两百多斤鱼，这还是鱼池刚建的情况下。如果等到来年春，一开春就投放鱼苗，加上鱼池里本就有的鱼苗，依着这水池里鱼的生长速度，一年几乎可以收两季，如果鱼干能卖的好，赚的钱可以算是以前的两倍。

    而且这还不止，如果鱼干能卖的顺利，家里的鱼全部制成鱼干来卖也是可以的>> --