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第一卷 第4章 野菜扣肉饼

   江贞打着哈欠起身,来到厨房发现热水已经烧好,秦无序不见踪影。

    “无序又上山了,看看能不能再猎点回来卖了,你不要管他,早饭给他留在锅里就行。”陈摇香解释,洗漱完坐在院子里开始缠花。

    江贞进厨房找到那包野菜干,晒得很干,许是盐用的不好,嚼在嘴里咸苦,需要多洗几遍。

    她转转眼珠子,有面有菜,不如做个野菜扣肉病,简单还好吃。

    江贞立刻抓出把野菜干,淘洗掉多余的盐,切成小段,捏出汁水放在一旁。

    昨晚还剩点鸡肉,她剁成肉馅,跟野菜干倒在一起。

    鸡肉不比猪肉,不出油香,江贞又放点猪油,然后倒点酱油和香粉,搅匀。

    接下来醒面擀饼,包上馅料再次擀成薄饼,期间秦昭时睡醒过来帮忙烧锅,眼睛直勾勾盯着。

    “嫂嫂,我要吃三……不,五张饼!”

    秦昭时伸出无根小短指头,说得非常豪迈。

    香,实在是太香了!

    “有你的,可别眼大肚皮小。”

    江贞笑着戳了戳他的小肚子,起身去看锅,锅热后,刷了层冷油,开始烙饼。

    她算着时间翻面,直到饼的两面烙得泛起焦黄,里面的油脂也被烤出来,野菜干和肉糜的香味中和,吃起来不咸不腻。

    她一共烙了十张饼,给秦无序留了四张,剩下的够他们吃了。

    家里的面用的多,米就不敢多吃,江贞索性把洗剩的野菜干混着米煮了锅野菜粥,虽不浓稠,但味道不错。

    饭菜上桌,吃得最欢的还是秦昭时,陈摇香也连连称赞。

    明明都是家里的小菜,他们怎么没想到呢。

    江贞成就感十足,咬口刚出锅焦脆的饼子,又酥又脆。

    可惜没有烤炉,不然烤出掉渣的程度,该有多好吃。

    她边吃边想,忍不住问:“娘,你说这饼子我去县城里卖,两文钱一个,会有人买吗?”

    “你要做生意?”陈摇香立刻猜到她的想法,沉吟片刻,“你做的味道好,以前也没吃过,不过镇上纯肉包子>> --
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