再来想医治的办法。

    “是！属下遵命！”底下的人叩首过后，转身走了出去。

    房间又归于平静。

    林洁那头此刻正指挥着做铁锅鱼贴饼子呢。

    先派冯管家抓了一条胖头鱼收拾干净后拿进厨房。

    又准备好干辣椒五六个，葱姜蒜若干，一碗料酒，三勺酱油，两勺食盐等搭配的调料。

    香菜，豆腐等吩咐圆圆她们洗净切好备用。

    林洁自己则准备了玉米粉跟小麦面粉，小苏打，白糖。准备和好了。

    陆姐等冯管家把鱼拿进来后，鱼洗干净去鱼鳞去腮。切下鱼头，鱼尾巴。鱼头搁置在一旁，鱼尾巴抛弃不用。

    此时，林洁已经把玉米粉跟小麦粉和水跟少量的白糖小苏打，和的软硬均匀，不黏手，又成团状，便知道好了。

    吩咐小木头烧火，锅热后，倒入比平时炒菜多一些的油进去。油热后，放进去葱姜蒜，然后把鱼身慢慢丢进去，两面煎炸鱼身。

    炸到鱼皮部分的肉发白，林洁觉得可以了，就在锅里面，加提前准备好的那些干辣椒，黄酒，酱油，盐，糖和适当的水，开始烹煮。

    等锅里的鱼也炖的半熟的时候，在锅里放入切块的豆腐。

    锅边用刷子刷一层油，揪一坨玉米面搓圆压上锅边，按扁，按出几个手指纹路瞬间看着性感许多。

    等把饼子码一圈后，盖锅盖子，吩咐烧中火。

    过了一会儿，感觉差不多的时候，林洁开始掀开锅盖，查看有没有收汁。

    揭开锅盖，发现鱼汤已经开始浓稠，尝了尝豆腐也入味了。吩咐停了火。林洁再撒一把香菜就直接把铁锅都端上桌。

    她铲下来，一块玉米饼，让他们尝了尝，玉米饼饼底焦脆，饼松软，好吃极了，再没有平常外面吃玉米饼子的那种剌嗓子的感觉。

    林洁一声令下，开始让众人豪迈的吃喝。

    胖头鱼的鱼身鱼尾还是很完整的。这样的铁锅鱼贴饼，她是很喜欢吃的，卤汁入味，饼底脆香，有肉有主食，里面的鱼换做鸡啦、肉啦，应该也都不错。

    吃起>> --