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铁书网 > 美国大富翁 > 第一百八十一幕 司令牛排

第一百八十一幕 司令牛排

我就知道招兵容易的日子快来了!

    那些混小子,看到这么帅气的衣服,还不抢着来当兵。

    好了,不说这个了,牛排上来了,我们吃牛排吧!”

    汤姆逊的话音刚落,就有两名侍从,分别举着一个托盘,来到了道格和汤姆逊的身边,在两个人的面前摆好牛排。

    道格的刀还没有切下去,汤姆逊刚把牛排切开就吼道,“这牛排都没熟!重做!”

    道格好奇没熟到底是什么样,他切了下去,发现牛排中间还有一块小指甲大小的红嫩地方。

    汤姆逊看着道格的动作,十分诚恳的道歉道,“抱歉,我没有想到我的厨师竟然把没熟的牛排就给我们上来了!没熟的牛排能吃么?当然不能!”

    “没事,谁都有犯错的时候,不要太责备他。”道格微笑着说道,放下了眼前这个已经距离全熟不远的牛排。

    在牛排刚刚出现的时候,没有人会主动吃几成熟的牛排。

    甚至,觉得吃没有全熟的肉,是一种特别不能忍受的事情。

    不过,就像是汤姆逊的厨师,会将没有完全熟透的牛排就摆上盘子,制作全熟牛排真的不是一件容易的事情。

    哪怕经过了多道工序,确保牛排的肉质不会难以咀嚼,但是一旦牛排过熟,就依旧会老。

    因此,厨师在制作牛排的时候,并不会真的在烤架或者铁板上,等待牛排全部熟透。

    而是会留出一定的空隙,让牛排在从厨房端到餐桌上的时候,在盘子里真正的完全熟透。

    但是,厨师又没有透视眼,他也看不到牛排里面到底有没有熟透。

    所以,他们只能凭借着经验。

    凭借着经验切肉,凭借经验锤肉,凭借经验烹饪。

    将所有变量都控制在一个十分精准的状态,似乎只有这样,才能够制作出符合标准的牛排。

    但事实上,这种所谓的标准,在某种程度上来说,也是一种奢侈。

    过熟和尚未全熟的牛排,都不是不能吃。

    过熟的牛肉仅仅有点费牙。

    没有全熟的牛肉,哪怕有寄生虫,进入人体也不会在人体内寄生。

    不过,道格仅仅只是一个客人而已,既然汤姆逊说他请吃牛排,请吃什么样的牛排,就吃什么样的好了。

    两人谈笑风生中,第二次的牛排端了上来。

    这一次,汤姆逊率先切开检查了一下牛排,看到全熟后,开心地说道,“这一次的牛排可以吃了!”

    道格切了一块牛排,放入口中,看上去不太好看的牛肉,在>> --
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