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第三章 师部传讯

    李工与郑指导员回到工程大队,张志成赶忙迎上前去:“李工,咋样?领导咋说?”

李工微微摇头,神色凝重:“领导说还得进一步研究调查,咱只能先等着。”

张志成的心一下子又沉了下去,焦虑在脸上愈发明显。

这两日,营地没什么紧急事务,他在营地里如坐针毡,实在憋不住,便跑去炊事班找班长聊天。恰逢炊事班有人生病请了假,正缺人手,张志成主动帮忙。班长见他干活儿很利索,不禁问道:“张技术员,看你干活挺麻溜,会不会做饭?”

张志成笑了笑:“班长,你叫我小张就好!做饭我只会一点点,能做几道家乡菜。不过我是湖南人,做饭辣。”

炊事班长眼睛一亮:“那可太好了,咱大队正想换换口味!辣怕什么,主席都说了,不吃辣椒不革命!”

张志成听到炊事班长的请求,略一思索后便应道:“行嘞,班长,那我就做个剁椒鸡蛋,这道菜简单又下饭。”说着,他便开始在炊事班的食材堆里翻找起来。

可找了一圈,张志成皱起了眉头:“班长,咱这儿没有剁椒,辣椒也只有干辣皮子。鸡蛋更是一个都没有,这道菜怕是做不成咯。”

炊事班长也面露难色:“这可咋整?咱这儿条件有限,平时也没咋准备这些个东西。”

正在大家犯愁的时候,外面传来一阵熟悉的铃铛声。炊事班长对心中一动,说道:“应该是艾克拜江回来了!”

话音刚落,艾克拜江那魁梧的身影就出现在炊事班门口,满脸笑容地打招呼:“哎!阿达西!又见面了!”说完,艾克拜江转头对炊事班长说道:“巴扎的东西,花不完的钱也在里头呢!”

炊事班长赶忙迎上去:“哎呀,老艾,你可真是来得巧!我们正发愁呢。”

艾克拜江疑惑地问:“咋啦?撒事?”

张志成走上前说道:“艾克拜江大哥,我本想给大家做剁椒鸡蛋,但咱这儿缺东西……没有剁椒也没有鸡蛋。”

艾克拜江哈哈一笑:“嗨呀,问题没有!鸡蛋嘛,我这框子里有呢!”说着,他从驴车上拿出半篮子十几个鸡蛋。

张志成眼睛一亮:“但剁椒还是没有啊,只有干辣皮子。”

艾克拜江不知道什么是剁椒,没有回答。炊事班长挠挠头:“干辣皮子也能凑合着用,咱有蒜,可以把干辣皮子和蒜捣鼓捣鼓,也能做出个类似剁椒的东西来吧?”

张志成一拍脑袋:“对啊!我咋没想到呢。来,先把干辣皮子用热水泡一泡,泡软了好捣。”

一个小战士赶忙端来热水,把干辣皮子泡上。“再剥些蒜,多剥两瓣,蒜味儿浓才好吃!”张志成又说道。

张志成把泡软的干辣皮子捞出来,沥干水分,和蒜一起放进石臼里。“咱轮流捣,把它们捣得碎碎的。”

炊事班的战士们一个个轮流上阵,用力地捣着。随着捣动,刺鼻的辣味和蒜香渐渐弥漫开来。

“加点盐,再倒点油进去,继续捣。”张志成一边说,一边往石臼里加盐倒油。

经过一番努力,简易的“剁椒”酱料终于做好了。

张志成满意地看着这酱料:“虽然比不上正宗的剁椒,但也能凑合着用了。”说完,他把鸡蛋打进碗里,用筷子搅拌均匀。“这鸡蛋得搅拌得散一些,炒出来才蓬松。”

接着,张志成起锅烧油,等油热了,倒入鸡蛋液。鸡蛋液一入锅,立刻膨胀>> --
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