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    单从吃的角度来讲，陈景乐对面食的接受度挺高的。

    只要好吃就行。

    最好带肉，大块大块香喷喷的肉！

    他是坚定的肉食派！

    没有肉的面食，跟吃草有什么区别？

    家里是很少做面包的，手工面更是没做过，总觉得从和面到发面再到蒸熟，是一个很麻烦的过程。

    然而面食为主食的区域的人们，好像对此乐此不疲。

    这就是饮食差异了。

    陈景乐是看过网上的教程后，觉得ok，学会了，才开始弄。

    有系统能力加持状态下，感觉学什么都轻轻松松，信手拈来，甚至比教学视频做的更好。

    做面食，最关键的自然是发面。

    面发得不好，做出来的肯定不好吃。

    面粉、泡打粉、酵母、白砂糖，按比例混合兑温水，再放点猪油一起搅拌和好，搁一旁静置。

    放猪油的目的，是这样蒸出来的包子馒头又大又白。

    紧接着就可以开始准备馅料了。

    既然是做酱肉包，那必然是要做酱肉的。

    五花肉切丁，焯水，防止没蒸熟，然后下锅煸炒成焦黄色，下白糖、黄酒、白酒、干黄酱，再跟大葱末、洋葱末、香菇丁一起混合炒熟炒香，倒出备用。

    这时面也差不多发好了。

    搓成比乒乓球稍微大一点的小面团，然后用充当擀面杖的玻璃瓶擀成面皮，再舀几勺酱肉放进去。

    自己吃当然要包成大肉包，还能省这点肉不成？又不是吃不起！

    今天必须给它弄成大肉包！

    塞呀塞，直到面皮都包不下为止，然后捏出好看的褶子，这样一个好看的肉包就水灵灵地完成了。

    捏，我捏，我捏一个……

    最后面团跟馅料都用光了，是一点也没浪费。

    上蒸笼！

    ……

    家里没有专门蒸包子的蒸笼，电饭锅的蒸笼凑合着用吧。

    蒸包子速度很快，光闻到那股弥漫开来的香气，陈景乐整个人都满足了。

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