因为锅底的火很旺盛，柳盼儿快速用锅铲子翻炒。

    等到兔肉变得两面金黄，然后才倒入温水，开始炖煮红烧！炖了大约一刻之后，柳盼儿加酱油和调料，甚至还放了两勺糖，继续翻炒几次，然后又炖了一刻，开始大火收汁。

    汤汁油亮浓稠，香味扑鼻的红烧兔肉就做好了，盛了满满一盘子。

    柳盼儿重新刷锅，然后开始做青椒爆炒兔肉。前面一样，都是葱姜蒜爆香之后，然后加入切成丁的青辣椒。

    柳盼儿快速翻炒，辣椒的味道被激发出来，空气中弥漫着辛辣的气味。

    柳盼儿贪恋地呼吸，享受着灵魂深处的美味记忆。

    刘氏虽然也能吃茱萸，算是能吃辣的，但此刻在辣椒的辛辣气味刺激下，猝不及防打了个喷嚏，“阿嚏！”

    刘氏连连打了好几个喷嚏，赶紧拿着帕子擦擦，“哎呦喂，这东西可真辣，比茱萸辣多了。”

    柳盼儿笑笑，“不过肉一下锅，这锅里的味就不一样了。现在我该放兔肉了，爆炒兔肉，嫂子，你火再大点。”

    剩下的小半盆兔肉，直接被倒入锅里，一阵更大声的滋滋啦啦的声音随着那股辛辣的香味，扑面而来。

    柳盼儿不仅不觉得刺鼻，反而觉得兴奋，这才是人间美味！

    刘氏加了一些柴火，灶膛里的火越来越旺。

    锅里的兔肉在大火的加热爆炒下，快速变色，而且辣椒和葱姜蒜猪油爆香之后的霸道香味，快速进入兔肉里。

    柳盼儿快速翻炒，爆炒的时候，兔肉不宜太大，所以这些兔肉的大小，最大的也不过两个指头那么大，大部分只有一个指头那么大。

    因为块小，而且是猛火爆炒，这道菜做得很快。才不过一小会儿，柳盼儿就对刘氏说：“嫂子，菜炒好了。”

    柳盼儿拿着锅铲子，快速地把锅里的青椒爆炒兔肉，盛了出来。>> --