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既然是迎接祖国统一的国宴。
那么确实应该有这样一个设计。
体现出祖国统一团结。
而且也可以更好的展现各地的特色,和祖国不同地域的风土人情。
不过这样一道菜,光是设计起来已经很不容易。
还需要让全国各地的厨师们一起配合。
真的要做出来,确实是一件相当难的事情。
在大家都陷入沉默的时候。
张泉徳突然笑着开口:“如果是别人的话,可能要办成这件事有难度,如果是我们冯状元出面,相信这件事应该会比较容易办成。”
被张泉徳这么一说,在场冯正明师兄们,和淮扬菜的几位厨师都觉得有道理。
冯正明赶紧说:“我来主持,是不是显得我有点托大了?”
话音刚落,门外突然响起一个声音。
“哈哈哈,我们全国烹饪技能大赛的状元主持,怎么是托大呢?”
听到声音,大家一起回头看去。
看到不知道什么时候,粤菜厨师代表也站在门外了。
为首的人也是冯正明的熟人,黎勇。
和黎勇一起来的几位粤菜厨师,其实也都在之前全国烹饪技能大赛上见过一面。
只是当时因为人比较多,冯正明和他们之间也没有太多交流。
现在大家时间都比较宽裕,自然是可以好好进行一番交谈。
张泉徳把之前想法向大家介绍了一番。
很自然也获得了粤菜厨师们的认同。
黎勇点头表示:“这个点子非常好,我们可以一起上报建议,相信也会获得认同的,不过要以什么形式呈现,也是需要考虑的。”
冯正明直接给出自己的想法。
“可以各地都做一个冷菜的看盘,用各地冷菜的独特做法,至于做的造型,就以各省的地域形状为主题,可以在其中加入各省特色山脉河流。”
冯正明的这个想法,再一次获得在场众人的认可。
这样一种冷菜的看盘,也算是厨师们的浪漫。
而且大家各自用各自省特色冷菜去做,造型还是以各省地域图为主,更加是让大家觉得相当有趣。
黎勇接着表示:“这个我们先跟其他地区来的厨师沟通,我们自己先达成共识,然后再一起上报,这样应该会被上面通过。”
这话获得大家的认同。
此时,大家聊着聊着,不知不觉外面天都黑了。
于是,冯正明他们一起出门,准备去食堂吃饭。
在冯正明他们下楼时,也是遇到其他各>> --