一刻大家还是下意识想要一起冲出去看看电视。
冯正明赶紧再次喊道:“喊什么喊?都出去看电视了,后厨里的活谁干?不知道正在营业吗?你不知道自己应该干什么吗?”
冯正明这也算是头一次在汇泉楼里这样发火。
把所有人都给吓了一跳。
那位跑进来大呼小叫的传菜生更是吓了一跳。
冯正明也没有惯着:“能干就好好干,不能干出去让何经理给你结清工资,就走吧。”
这一刻,冯正明其实已经在克制自己的脾气了。
哪怕是很恼火,他还是没有说出一个脏字。
那名传菜生却还是被冯正明说的愣住,站在那几乎就要哭出来了。
幸好何云庆听到了后厨里的动静,这个时候从前边进来。
何云庆进来听到冯正明发火,赶紧把那个传菜生先推出去。
然后何云庆一句话也没说,只是交代其他传菜生赶紧好好上菜。
后厨里也陷入一片安静,所有人都各司其职好好干活。
只是后厨气氛明显变得有些压抑。
平时大家会开开玩笑,现在没有人敢开口。
良久,还是五师兄曹志国主动开口打破安静。
“都不说话了?非要让主厨发火,想要看电视,把手里的活干好干完了,再去看不迟,何况要学做菜你们还用看电视吗?
所以都不要动不动就跟着瞎起哄。
行了,都别绷着了,像什么样子?干活要有干活的样子。”
曹志国说话,让后厨气氛逐渐缓和过来。
虽然还是没有平时说笑,但大家变得更加自然,也会有人开口说话了。
最终中午的菜,都很好按照冯正明的要求完成。
而且有几道菜,不知道是不是因为冯正明发了火,是明显做的要比平时更好。
一轮走菜结束,冯正明也放松下来。
“今天有点没控制住脾气,向大家发火了,希望以后在后厨里干活的时候,都要认真一些。
你们也看到了,今天你们认真起来,我和另外两位掌勺没怎么动手,你们也可以把菜做的非常好。
要记住,无论多大的名声,人家冲的是你的手艺。
如果手艺守不住了,再大的名声也会毁于一旦。”
冯正明的这番话,是在告诫后厨里年轻厨师,也是告诫后厨的学徒们。
更是他对自己的一番告诫。
他是在用这番话提醒自己,自己的名声再大,还是要把手艺给守住。
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