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后厨不是说不能有污垢。

毕竟后厨是做菜的地方，做菜必然会产生各种油污。

但后厨必须要保持一种整齐，不能够是那种乱七八糟的样子。

而且在不做菜的时候，后厨也必须要被打扫干净。

这一点夏家还是做的非常好。

后厨足以体现出夏家的那份底蕴。

冯爷爷和司徒爷爷跟夏老师傅一起聊着天。

三位老爷子还是有挺多东西可聊。

司徒爷爷还跟夏老师傅聊起关于孔府菜出海的事情。

“海外不少的华人也还是对孔府有着一定的推崇，所以孔府菜是可以尝试出海，可以去海外进行一些宣传。”

夏老师傅微笑回应：“如果要去海外宣传，那肯定是需要正明他带队。”

冯爷爷顿时笑着摆摆手：“正明他也不是孔府菜的传人。”

夏老师傅却很坚定：“虽然正明不是孔府菜传人，但他毕竟是鲁菜的全国状元，孔府菜也是属于鲁菜的一个分支，所以正明确实是要出面。”

司徒爷爷倒是赞同夏老师傅的说法。

“老夏说的没错，正明他是鲁菜的全国状元，孔府菜也属于鲁菜的一个分支，所以他带队也是可以的。”

冯爷爷接着又问：“不过这样的出国宣传，也是需要国家出面吧？”

司徒爷爷点头：“对，这件事情，等孔府菜的招牌能重新挂起来，应该会有相应的一些宣传活动的，这方面省里和国家都肯定会大力支持。”

司徒爷爷对孔府菜的出海宣传，还是相当期待的。

在司徒爷爷看来，孔府菜出海，可以让国外更多了解中华美食。

从而可以让中华美食慢慢出现在国外一些人的眼里。

当然，司徒爷爷也还是很清楚。

对外国人而言，中华的美食并非是都符合他们的口味。

但是孔府菜和鲁菜还是有所不同。

鲁菜本身味道不是很重，孔府菜就更加是要精致一些。

所以只需要稍微进行一些改变，口味上可能还真是会更容易被国外接受。

这种美食的交流，也属于文化交流的一部分。

在司徒爷爷看来，国内与国外保持平等交流还是需要的。

冯正明这个时候回来了。

然后三位老人也跟他提起了一些海外宣传的事情。

冯正明听后想了想。

“去海外进行宣传交流，这确实是应该的，但这件事不能着急，我们要宣传自己的东西，首先应该要让自己的东西足够好。

尤其是要现有一个我们自己好的标准，这个标准是我们大家都认可的。

有了我们自己好的标准，再去海外跟别人进行交流。

这样也更容易让别人理解我们的东西。

我们也不用去附和别人的标准。”

冯正明这样一说，司徒爷爷立刻赞同。

“没错，正明你的这个想法太对了，或许在别的一些领域，我们可能是需要去先附和别人的标准。

但是在文化和美食的交流上，我们必须要坚持自己的标准。

如果我们丢失了我们自己的标准，那么和别人交流的时候>> --