到时候这家老铺，你的干饭铺分店，还有汇泉楼，都会被所有人盯着，大家会努力来找出问题。”
在两位爷爷这里，冯正明又获得了自己将会面临困局的分析。
两位爷爷不愧是经历了很多，他们差不多能预见到冯正明会面临的各种阻碍。
和两位爷爷在老铺里聊了短短一会。
两位爷爷真的给冯正明分析了不少东西。
眼见老铺迎来了一阵顾客流。
冯爷爷停下分析，让冯正明先去帮帮忙。
“行了，晚上回家我们再细说，我看这批来的人有点多，你去后厨看看去，别让后厨忙中出错了。”
冯正明立刻答应，然后快步向后厨走去。
等冯正明去了后厨，司徒爷爷看向冯爷爷。
“老冯，你这孙子不得了，想法是真的有点太大了。”
冯爷爷反倒是笑呵呵的：“他是全国状元，就应该要想的大一点，要我说，他其实应该直接去京城，用状元的身份召集全国的大师们，一起制定一套通行全国的标准。
真正搞一本我们自己的全国餐厅推荐指南出来。”
司徒爷爷听了绷不住笑出声：“哈哈哈，你们不愧是祖孙俩，都一样的敢想啊。”
冯正明在更衣室换了衣服，然后才走进老铺的后厨。
已经有一段时间没来老铺后厨里。
看到后厨里的人紧锣密鼓的忙碌，冯正明也有点插不上手。
三师兄杨斌在老铺后厨里，那是绝对的“指挥家”。
冯正明站在一旁看着，三师兄能非常准确调度后厨里每个人。
而且他给每个人安排的活，每个人都能完成的很好。
就连新来的学徒，也都是能够把活干的很好。
这一点让冯正明还真是不得不服气。
他突然觉得，在带徒弟这一点上，三师兄确实是更有能力的。
大师兄和五师兄带新学徒上，明显都不如三师兄。
汇泉楼后厨里，那些已经不能算是新学徒的学徒，很多东西做的都不算是很好，说明他们还没有融入到后厨当中。
可冯正明现在看老铺的后厨里，能明显看出这批新学徒很好融入其中。
虽然他们还需要听从三师兄给下达的命令。
但只要三师兄说了，他们就能立刻去很好的完成各自的任务。
这一点上，冯正明觉得自己带的那几个新学徒都办不到。
而且冯正明仔细观察发现，老铺这批新学徒基本功也是相当好。
这明显不是他们在学校里学的有多好。> --