颜爷爷和我爷爷是平辈的一代厨师，都是鲁菜的老师傅，所以我要叫他师叔。”

江成哲这才明白了过来。

他倒是也能理解这种辈分关系。

在港城可能会更加讲究这种师承的辈分。

同时江成哲看着夏蕙又看看冯正明。

他笑着低声问冯正明：“你的这个师侄，是不是对你有意思？”

冯正明赶紧让他不要乱说。

“你别瞎说，我是有女朋友的，夏蕙她只是希望可以跟我好好学厨，将来成为一个好厨师，你可不要编排人家一心学厨的心意。”

江成哲被冯正明这么一说，他赶紧再次向夏蕙道歉。

“对不起，真是对不起，我确实不该那么说。”

夏蕙此时对江成哲的印象很不好。

原本夏蕙心里会觉得，港城的人应该是那种彬彬有礼的样子。

但是她现在接触到江成哲后，他觉得江成哲明显骨子里带着一份骄傲。

而且她觉得江成哲是明显对女厨师有一定偏见。

不过对女厨师偏见，夏蕙在其他人身上也感受到过。

所以在她的心里，更进一步感到冯正明的与众不同。

可能这么久，只有冯正明不曾对她有性别上的区别对待。

冯正明会很认真教给她厨艺，并且在她犯错的时候，不会因为她是女性就轻轻放过。

夏蕙犯错的时候，冯正明同样会很直接说出问题。

并且他也会告诫夏蕙以后尽量不要再犯。

甚至有时候夏蕙走神犯了不该犯错误，冯正明完全不会把她当成女性，同样是会很直接进行训斥。

这种平等对待，也让夏蕙觉得自己在后厨有着同样的地位。

看到江成哲道歉，夏蕙也只能笑了笑：“没关系。”

接下来，冯正明带江成哲正式进后厨参观。

江成哲在后厨里参观了一番。

他也指出了一些冯正明后厨里的不足。

比如一些港城后厨已经在用的东西，江成哲建议冯正明也要在后厨准备。

“那些东西现在可能只有外国进口的，但有些工具确实很好用的，比如一些烤箱，还有像是蒸箱一类，比你们这样在灶上蒸要省事很多。”

江成哲还给冯正明建议，让他后厨里准备一些像是火枪一类东西。

“火枪用来烧那些猪肉皮上的毛，真的是很好用的，不过那个东西也要注意安全的。”

后厨里其他人看江成哲的样子，慢慢都觉得有些不满。

他真的像是专门来视察工作的一样。

对后厨进行了一番指手画脚。

虽然他给出的很多建议都比较实用。

可他的态度始终让人感到很傲慢。

就像是汇泉楼后厨，在他的眼里像个乡下的土灶房。

冯正明倒也并不在意，只是听着江成哲说。

对江成哲要看的东西，冯正明大多数也都会给他看看。

关于江成哲一些建议，冯正明并不打算全部听从。

因为有些东西，或许对后厨有一定改善，但有些东西对现在汇泉楼后厨并不那么实用。

江成哲一边看一边说，慢慢他也意识到自己好像说的有点>> --