; 听冯正明的话，让江成哲感觉到，自己的心胸和格局不如他。

    似乎在冯正明的心底，他的一些想法，始终都是站在国的层面上。

    他要做的菜，是要代表国家能够向全球展示中华美食和文化。

    这可能是江成哲不会去考虑的。

    他只是想要不断磨练自己的厨艺，可以做出让很多人都觉得美味的美食。

    江成哲的心里也并不排斥学习西餐，甚至他的一些菜品设计上，更多是用了西餐的方式。

    所以这次跟着师父和港城厨师团队来之前。

    江成哲的心里对这样一场全国烹饪技能交流大赛并不是很上心。

    因为在他的心里，多少会觉得国内很多烹饪技能过于落后。

    即便是现在，江成哲的心里依旧是有着，要用自己的技巧向国内厨师证明一下，他们的烹饪技能落后时代这个事情。

    可是和冯正明的交流，又让江成哲对自己的想法产生一些疑惑。

    他也看过冯正明比赛中的烹饪录像。

    知道冯正明的手艺确实是很厉害。

    尤其是他那道乌龙戏珠的创意，让江成哲还真是心里充满好奇？

    想知道那样一道拼接起来的菜会是什么味道？

    现在和冯正明交谈，又让江成哲觉得，自己的心胸和格局似乎不如对方。

    这种感觉让江成哲很是不舒服。

    所以他在心里暗下决心，一定要在比赛上好好展示自己的能力。

    冯正明并不知道江成哲心里的各种想法。

    他和江成哲交谈时，他所想到的是。

    如今自己再次站在沪城，站在了东方明珠塔下，眺望着远处的长江入海口。

    会不会这又是自己的一次机遇？

    自己可以在这里一跃而化龙。

    真正成为梦寐以求的中华名厨。

    当然能成为中华名厨并非是冯正明这一世梦想的尽头。

    可能那只能算是他梦想的一个开端。

    冯正明更希望，能够凭借自己的手艺，靠着自己的影响力，建立起属于中华美食自己的一套餐饮评级标准。

    让大家更好的认识到美食的美。

    也能够约束所有的厨师。

    让每一位厨师的手艺获得尊重，让厨师们对手艺有一份敬畏之心。

    能够不断努力，磨练好自己的手艺。

    从而让更多人有更多的机会品尝到中华美食。

    或许这条路注定很难。

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