的身份，还有各自酒楼带给他们的一些加成。

    所以不少大师傅们，始终会有一种优越感，对年轻的厨师往往并不是太能看得上。

    这一次冯正明的横空出世，让泉城各大酒楼的大师傅们见识到年轻厨师的能力。

    这些大师傅们也算是意识到，他们这些年真是一直在原地踏步了。

    或许他们当初也在年轻时，有过和冯正明一样的拼劲和创新想法。

    但是这么多年，他们都止步在自己的舒适区。

    有着大师傅的名头，又是在老字号的酒楼里掌勺。

    他们已经丧失了年轻时那股创新的闯劲。

    甚至可以说，不少大师傅已经有些故步自封了。

    在大师傅们陷入这种沉思中时。

    王老师傅突然开口了。

    “其实啊，我已经离开泉城，跟着我儿子去了京城，真要说起来，我今天已经没有资格坐在这里，来点评鲁菜厨师的比赛。

    不过我去了京城几个月时间里，真的让我见识到了更多的东西，也让我认识到我们鲁菜的不足。”

    听王老师傅发言，程国胜瞬间把头低得更深，完全是不敢抬头去看哪怕一眼。

    在程国胜的心里还一直在祈求：别看我，别点我，别看我，别点我……

    结果王老师傅还是点了程国胜。

    “国胜啊，你不要躲着，你以为师父会痛骂你，说你没有坚守住鲁菜的根吗？”

    程国胜被点名，只能是硬着头皮抬起头。

    不过在和王老师傅对视瞬间，他又只能是重新低下头。

    他倒是很想大喊大叫宣泄一番。

    只是又没有那样的胆量。

    王老师傅见徒弟又低下头，他叹了口气才继续往下说。

    “我没有要责备你的意思，实际上我去了京城，见识到京城很多东西后，我反倒是觉得你和聚宾园杜老板进行的一些变革并非完全是坏事。

    我要说的，我们鲁菜的不足，实际上也就是在这个‘变’字上。

    我们一直都在坚守着传统，坚持一代代鲁菜先辈们传下来的手艺。

    守住根本，延续好传统技法没有错，但是也不能一味守旧。”

    王老师傅说到这里稍稍停顿一下，和几位老师傅分别交换了一下眼神。

    “过去我们鲁菜被捧得地位有些过高了，我们承接前辈们技艺的同时，也延续了对鲁菜的那份骄傲。

    可是前辈们的骄傲，是他们一步一步干出来，是他们不>> --