冯正明笑着给孙德才一些鼓励。

    孙德才获得鼓励后，也是很认真表示：“我会好好努力。”

    让夏蕙带孙德才换身衣服，然后熟悉一下干饭铺这边。

    冯正明和三师兄一起从后门出来聊了几句。

    “怎么样？汇泉楼那边是不是压力挺大的？我可是听说了，几家大酒楼要针对你，你准备要接喜宴酒席，他们就准备要联手打折，想要用他们的名气压着你，而且还有不少的后手对付你，你想好对策了吗？”

    冯正明笑了笑说：“不着急，先让他们扑腾一阵。”

    杨斌想了想说：“你是要先把汇泉楼后厨那帮实习的小子给收拾老实？”

    冯正明点点头：“对，后厨必须要先平稳，那帮实习的学徒，要让他们真的跟上我们的节奏，肯定是需要一些时间的。”

    杨斌问：“你打算用多久？一个月？”

    冯正明摇头：“半个月吧，先让他们能把杂活做好。”

    杨斌说：“半个月时间太短了，半个月时间他们不可能完全熟悉。”

    冯正明说：“所以我会给他们一些压力，半个月时间，必须要能跟得上后厨的节奏，当然我没打算半个月之后就开始放出接喜宴酒席的。”

    这话让杨斌有些奇怪：“你不准备接喜宴酒席？”

    冯正明解释说：“不是不准备接，是准备要推后一段时间。”

    杨斌依旧是有些不解：“推后一段时间？为什么？”

    “当然是要晾一晾那几家大酒楼，让他们以为我提前收到消息，所以放弃了去接喜宴酒席的想法，等到他们放松警惕，我再突然放出去，杀他们一个措手不及。”

    听冯正明这么说，杨斌有一点好奇了。

    “所以你还准备继续靠那些大老板订包间？我可是听说了，他们也会推出相应的办法，他们几家名声在外，如果真的是舍下脸面专门去招揽那些老板的话，到时候可能也是会对你造成不小冲击。”

    冯正明笑着说：“他们的办法，无非是用过去的名声，还有甚至让几位师伯、师叔下厨呗。”

    “对啊，如果他们这样去办的话，你要怎么办？”

    “怎么办？当然是正面应付，我总不能把师父叫到汇泉楼去，让老师傅们相互打擂台吧？”

    杨斌听到冯正明这么说，他忍不住笑着说：“这也是个不错的办法。”

    冯正明笑着摇头：“肯定不行，既然是我接手汇泉楼，当初打出的口号就是，青年厨师掌勺，肯定不能让>> --