可以更好控制成本赚钱。”

    冯正明当然明白三叔的意思，不少大酒楼接喜宴做法都类似。

    喜宴往往每一桌定价不低，但实际上每一桌的成本反倒是往往并不高。

    在喜庆洋洋的气氛下，参加喜宴的人往往会喝不少酒。

    对菜的品质往往也就没有多么在意。

    但是冯正明可不打算那样去做。

    “三叔，我的汇泉楼既然要接喜宴，那就要把喜宴也做好，我会和我的厨师团队设计几套喜宴的套餐，我要让来汇泉楼办喜宴的人看到，来汇泉楼办喜宴会让他们里子和面子都能有，不但是排场体面，菜的品质也会有保证。”

    冯建栋听后有些不解：“你这又何必呢？就算聚丰德的喜宴，也不可能说是一定能保证菜会做的和平时一样啊。”

    其实这一点倒是很正常，毕竟喜宴一次要做很多卓出来。

    即便是大酒楼的后厨开足马力，也不可能说保证每道菜都可以做的很到位。

    可冯正明却偏要较这个真：“汇泉楼就是要做到和别人不同，要做到别人做不到的。”

    这话让冯建栋真是大吃一惊。

    看着冯正明神情严肃，他这股气势着实令冯建栋哑口无言。

    但是仔细一想，如果冯正明真的做成了。

    那么以后办喜宴必须要到汇泉楼。

    会不会和吃把子肉必须要去冯家干饭铺一样，成为泉城人尽皆知的一句口头禅？

    到那时候，汇泉楼还用担心生意吗？

    何况冯正明只是把喜宴明码标价，并没有说汇泉楼做喜宴要亏本。

    冯建栋想通这些，他倒是突然彻底明白冯正明的做法。

    无论是他不愿意学习别人酒楼给抵扣券。

    还是要坚持要把喜宴不同规格宴席明码标价。

    实际上他都是要表明一点，那就是汇泉楼有一套自己的标准。

    汇泉楼就是要和泉城乃至整个齐鲁省其他大酒楼都不同。

    要做出属于自己的一套标准，要成为真正高端大气上档次的代名词。

    也只有这样，才能够让汇泉楼的名气提升。

    冯正明就是要让别人提起齐鲁、泉城的餐饮，第一时间就会想到汇泉楼，并且将来外地人来泉城也会把汇泉楼作为品尝鲁菜的首选。请牢记收藏：,网址 最新最快无防盗免费阅读>> --