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第385章 定位要高端

bsp;   在那一段时间里,汇泉楼的何云庆和顾志成他们真是非常担忧。

    尤其是泉城几家酒楼的老板和掌勺大师傅,他们背地里不知道拿汇泉楼和冯正明笑话过多少次。

    不单单是冯正明和他厨师团队手艺好。

    无论是名人名家为汇泉楼站台。

    没想到你之前铺垫的那些东西,到了一个月之后才开始展现出威力啊。

    原先冯正明一系列试营业上邀请各行各业名人的做法,还被很多人感到很是奇怪?

    当正式开业时,冯正明对着报社和电视台记者说出这番话被传开后。

    更重要的是,汇泉楼里那种保留齐鲁传统特色,又兼具了时代发展的新潮流的观感,让名人名家们都觉得,汇泉楼很好展现了齐鲁大地该有的魅力。

    就连爷爷都私下里给三叔和二姑打电话,让他们如果有朋友需要宴请,帮忙给汇泉楼做一做推荐。

    甚至头一个月里,汇泉楼的经营几乎都是在亏损,完全是靠着他干饭铺那边的盈利贴补了汇泉楼这边开销,才算是把汇泉楼头一个月的账目做平。

    这些流程想要产生一些效果,都是需要一定的时间。

    汇泉楼开业头一个月,每天的生意一直都是不温不火,当时我还在猜测,你接手汇泉楼经营成那個样子,会不会撑不到年底?

    这些名人名家公开这样一说,公开给汇泉楼进行了站台。

    再通过本地报纸和电视的报道。

    所以在正式开业的当天,冯正明面对现场报道汇泉楼正式开业的报社和电视台记者。

    三叔冯建栋在一起请客户到汇泉楼吃了饭后。

    首先自然是冯正明试营业时,几乎是没有花钱请的名人名家们,他们公开表示汇泉楼的格调确实与众不同。

    利用试营业的时间,冯正明算是非常精准完成汇泉楼的定位。

    倒是很快获得了不少人的认可和支持。

    只要有一桌宴请获得成功,给参与宴请一些人留下印象。

    汇泉楼里服务人员的服务也非常好。

    这些名人名家几乎都表示,汇泉楼带给他们一种全新的餐饮感受。

    很自然让汇泉楼的名声在泉城乃至整个齐鲁省都水涨船高了。

    我们汇泉楼就是要让泉城乃至我们整个齐鲁的人对外提起时,可以挺直腰杆向别人说,我们泉城有一家值得大家请客首选的酒楼。”

    “汇泉楼毕竟>> --
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