bsp; 在那一段时间里,汇泉楼的何云庆和顾志成他们真是非常担忧。
尤其是泉城几家酒楼的老板和掌勺大师傅,他们背地里不知道拿汇泉楼和冯正明笑话过多少次。
不单单是冯正明和他厨师团队手艺好。
无论是名人名家为汇泉楼站台。
没想到你之前铺垫的那些东西,到了一个月之后才开始展现出威力啊。
原先冯正明一系列试营业上邀请各行各业名人的做法,还被很多人感到很是奇怪?
当正式开业时,冯正明对着报社和电视台记者说出这番话被传开后。
更重要的是,汇泉楼里那种保留齐鲁传统特色,又兼具了时代发展的新潮流的观感,让名人名家们都觉得,汇泉楼很好展现了齐鲁大地该有的魅力。
就连爷爷都私下里给三叔和二姑打电话,让他们如果有朋友需要宴请,帮忙给汇泉楼做一做推荐。
甚至头一个月里,汇泉楼的经营几乎都是在亏损,完全是靠着他干饭铺那边的盈利贴补了汇泉楼这边开销,才算是把汇泉楼头一个月的账目做平。
这些流程想要产生一些效果,都是需要一定的时间。
汇泉楼开业头一个月,每天的生意一直都是不温不火,当时我还在猜测,你接手汇泉楼经营成那個样子,会不会撑不到年底?
这些名人名家公开这样一说,公开给汇泉楼进行了站台。
再通过本地报纸和电视的报道。
所以在正式开业的当天,冯正明面对现场报道汇泉楼正式开业的报社和电视台记者。
三叔冯建栋在一起请客户到汇泉楼吃了饭后。
首先自然是冯正明试营业时,几乎是没有花钱请的名人名家们,他们公开表示汇泉楼的格调确实与众不同。
利用试营业的时间,冯正明算是非常精准完成汇泉楼的定位。
倒是很快获得了不少人的认可和支持。
只要有一桌宴请获得成功,给参与宴请一些人留下印象。
汇泉楼里服务人员的服务也非常好。
这些名人名家几乎都表示,汇泉楼带给他们一种全新的餐饮感受。
很自然让汇泉楼的名声在泉城乃至整个齐鲁省都水涨船高了。
我们汇泉楼就是要让泉城乃至我们整个齐鲁的人对外提起时,可以挺直腰杆向别人说,我们泉城有一家值得大家请客首选的酒楼。”
“汇泉楼毕竟>> --