师傅都到场了。”

    大家此时突然明白，今天晚上的这个试营业对颜建兴的压力。

    冯正明和李辉东在师父这边的包间里坐下来。

    崔老师傅开口说：“行了，你们师兄弟刚才没有过来，现在是不是先要给我们分别都敬一杯酒啊？”

    冯正明和李辉东相视一眼，然后李辉东先站起来带头敬酒。

    李辉东敬了一圈酒坐下来后，冯正明才接着敬了一圈酒。

    师兄弟俩把酒敬了，老师傅们都是非常满意。

    李志峰这个时候才开口：“刚才几位老师傅都在聊正明你，这次你是我们泉城的青年厨师状元，你对接下来鲁菜的发展有什么想法？今天当着老师傅们的面，你说说看。”

    冯正明见李会长这么问，在场包括师父在内的老师傅都好奇看着自己。

    他只能是把刚刚在隔壁，跟家里人说的那些又说了一遍。

    听完冯正明的话，包间里和刚才一样，瞬间鸦雀无声，每个人的脸上都满是惊讶。

    尤其是李志峰他们烹饪协会的几位，看向冯正明的眼神都有些不一样。

    良久，还是崔老师傅先开口。

    “这些是正明你自己的想法？准备要南下？”

    冯正明点头：“对，是我未来发展的方向。”

    崔老师傅接着就问：“那你知不知道，如果南下的话，你会面临什么？”

    “知道。”冯正明非常严肃认真回答，“南下要面临的竞争更大，不单单是要面临沪城本帮菜的竞争，还需要面对粤菜和淮扬菜、川菜，甚至还有苏、浙、徽、闽一些地方菜系的竞争。”

    冯正明了解的如此通透，倒也是让崔老师傅有些惊讶。

    崔老师傅沉默了一阵说：“最大的竞争对手是川菜和粤菜。”

    “我明白。”冯正明很平淡回应

    崔老师傅问：“你不怕？”

    冯正明很肯定回答：“不怕，大家都是厨师，都是要把菜做的好吃，所以没有什么好怕，而且我并不觉得我们和其他菜系是竞争关系，就像是之前师父带我去外地参加烹饪交流，我觉得大家应该多多交流，相互借鉴融合。”

    这话一出，让在场的大家又都是一愣。

    苏老师傅笑起来：“哈哈哈，你倒是说得轻松啊。”

    崔老师傅跟着说：“你南下是去人家的地方，等于说是去抢人家的生意，你还想让人家跟你交流？”

    冯正明说：“我去了肯定是坚持做鲁菜>> --