第二天，依旧是冯正明和六师兄张明海，领着参加比赛的四个学徒，陪同颜老师傅一起赶赴烹饪交流大赛的现场。

    昨天晚上，冯正明认认真真在师父指点下练到很晚。

    而因为打花刀的活被师父点将给了冯正明。

    所以今天大师兄和三师兄依旧决定不去现场了。

    大师兄李辉东还是因为啤酒厂食堂那边，他两个徒弟都去比赛，他需要留在食堂里盯着一些。

    三师兄杨斌不去现场，一方面是为了保证干饭铺的正常营业。

    当然更重要的一点是，杨斌担心自己去了现场，被师父临时抓包现场演示。

    他可不想众目睽睽之下，又是人，又是照相机，甚至还有摄影机现场拍摄下，站在旁边给小师弟打下手。

    用杨斌的话说：“这要是以后孩子长大，看到曾经的这段录像，结果知道我给小师弟打下手，那我在儿子面前岂不是抬不起头了？”

    最终师父也同意了，让杨斌留在干饭铺保证干饭铺正常营业。

    颜老师傅也是不希望因为比赛，耽误了徒弟们的生意。

    冯正明等人跟着颜老师傅，今天颜建兴也跟冯正明他们一起。

    颜建兴现场也会代表父亲出一道菜参与交流。

    这么做也是颜建兴为了给自己未来泉城开私房菜馆提前打出個名头。

    毕竟颜建兴到时候要用“颜家菜”的招牌。

    如果厨艺上不能代表父亲，颜建兴自己也不太好意思用“颜家菜”的招牌。

    一行人抵达现场，主办方和赞助方一起已经把赛场重新布置一番。

    现场腾出了一个很大的舞台出来。

    舞台上摆放了五组后厨的灶具。

    按照主办方的安排，今天的演示和交流分成上午和下午两场。

    上午安排五位老师傅的徒弟登场，做五道经典鲁菜。

    下午再由另外五位老师傅的徒弟登场做另外五道经典鲁菜。

    当然，每位老师傅的晚辈们，现场也可以自己要求做老师傅们的拿手菜，大家一起观赏和交流烹饪的技法。

    主办方这个安排，自然是获得评委们，以及一些并非大酒楼推荐年轻厨师的欢迎。

    京城来的侯师傅等评委觉得，这样才是一个很好的交流平台。

    老师傅们现场指导经典菜，让年轻的后辈动手做，展现出手艺的这份传承。

    同时老师傅在现场，也可以更好把控菜肴的标准，给现场年轻厨师，甚至是通过电视和报纸给其他一些>> --