真传啊。”

    孙师傅细细品味着说：“这个味道，还真的是不容易做出来，真的是老颜的手艺，和我们泰丰楼味道是完全不同。”

    苏师傅笑呵呵对颜师傅说：“老颜，要不今天你公布公布秘方？”

    颜师傅说：“我大徒弟不是已经公布了全部做法？”

    这话算是把大家嘴都给堵住。

    尽管苏师傅、王师傅和孙师傅三位老师傅心里明白，肯定还有什么秘密没有让他们看到。

    可是李辉东确实是众目睽睽之下去做的。

    他们也不好强行去把每个细节都给再问一遍。

    最后上桌是陈泽志的福禄鸭。

    陈泽志还专门做了摆盘装点。

    在盘子里用菜叶和小花点缀上，让葫芦形的鸭子更加美观。

    这道菜上桌，很自然再次受到大家的关注。

    现场报社和电视台的记者更是抓紧进行拍照。

    观摩的人们也都是上前看着啧啧称奇。

    “这竟然是一只鸭子做的？”

    “怎么把鸭子做成这种葫芦形状呢？”

    “你没看人家做的时候，先要把鸭子的骨头掏出来，然后再向里面灌上准备好的馅料，之后用线绳进行整形的。”

    “也是一道很费功夫的菜啊。”

    “这个福禄鸭也算是燕喜楼的一道名菜了。”

    “对，我之前去燕喜楼吃席，见到过有上这个菜的。”

    “不愧是燕喜楼出来的厨师啊。”

    “这么看，今天这第一场燕喜楼的厨师完胜。”

    “对啊，人家葱烧海参、福禄鸭、扒全素、锅塌蒲菜、油爆双脆，真的是每一道都是经典，是当初燕喜楼最被人津津乐道的菜。”

    “这么看，还真的是可惜了燕喜楼。”

    今天冯正明他们师兄弟五个做的菜，可以说是用了五种不同的烹饪方式。

    大师兄的是烧菜。

    二师兄福禄鸭属于炸和红扒。

    三师兄的油爆双脆是爆菜。

    六师兄的是锅塌菜。

    冯正明也是做了一道扒菜。

    五个师兄弟五种不同的技法呈现出来，而且还都做的如此好。

    这么一对比，聚宾园确实是要显得有些相形见绌。

    虽然程国胜师兄弟的手艺也很好，几道菜也都是做的色香味俱全。

    但五道菜里，有三道都属于爆菜了。

    和冯正明他们师兄>> --