这个菜，真的是有胆量。”

    三师兄杨斌说：“师兄佩服你，换了是我，在这样的场面下，我肯定会求稳，即便是做扒全素我也不敢直接来大翻勺。”

    六师兄张明海点头附和：“是的，要是真的翻车，脸可就丢大了。”

    冯正明听完三位师兄的话，他笑了笑说：“当时我也挺紧张，担心会翻车的，不过看到六哥都已经大翻勺了，我怎么也不能怂啊。”

    六师兄立刻说：“你也是胆子大，看到我大翻勺你还不能怂？不知道你的比我难度高。”

    大师兄李辉东说：“确实太冒险。”

    二师兄马上说：“所谓富贵险中求，正明这一手绝对让他不会再受到任何质疑。”

    冯正明看向师父那边，然后低声对师兄们说：“我想让大家都知道，师父手艺不差，不让任何人轻看了我们。”

    师兄们纷纷点头，都认同冯正明的说法和做法。

    冯正明做的这件事，也是师兄们一直想找机会做的。

    这一次，在众目睽睽之下，冯正明做到了。

    一个扒全素大翻勺，让外行和内行都不敢再轻视他们。

    现场依旧还在议论纷纷，大家还在回味看冯正明的那个大翻勺。

    关键是扒全素上桌后，现场很多人都凑近仔细看一看。

    越是仔细看，脑海中冯正明现场那个大翻勺画面越是让大家难以忘记。

    冯正明继续帮着师兄们把他们的菜处理好。

    三师兄的油爆双脆在程国胜那边爆炒腰花出锅后，也紧接着出锅上桌。

    爆炒腰花和油爆双脆摆在一起，同样也吸引了不少人的关注。

    两个人利落的爆炒过程，在现场也引起大家的一片掌声。

    二师兄在认真进行整鸭剔骨。

    因为要做福禄鸭，需要先把鸭子完整的剔除骨头，同时还不能把鸭子的皮肉给弄破。

    这个过程考验一个厨师的细心和耐心，还有对整只鸭子内部骨骼的熟悉程度。

    当初在燕喜楼后厨里，陈泽志做福禄鸭就算是很拿手。

    那时候燕喜楼有人点这个菜，几乎都是陈泽志做。

    所以虽然整鸭剔骨确实难度不小，但是对陈泽志来说，并不算是多么难的手艺。

    这边还在做着，那边四位老师傅和烹饪协会的几位，已经开始对先上桌的菜进行品评。

    颜师傅品尝了聚宾园的几道菜，很客观地说：“聚宾园的爆确实是有一手，这几道爆菜真的做的很好，王师兄是后继有人。”

    王师傅则是品尝了冯正明他们的几道菜。

    首先还没吃，王师傅当场指着冯正明的扒全素说>> --