bsp; 姜老师准备做胡椒猪肚鸡,张叹没有听过这道菜,在一旁围观打打下手。
他们先把小白拎回来的猪肚放在清水里洗了又洗,加入白酒浸泡消杀,干净后,把一只刚杀的鸡整个塞进猪肚里,同时,鸡肚里放入了很多大料,然后用线把猪肚缝严实,形成一个密封空间,再整个放入砂锅中,架在火堆上开始烹饪。…
大概四五十分钟后,解开砂锅盖子,把猪肚鸡捞出来,用刀子划开猪肚,顿时,一股浓郁的鸡香味飘了出来。
正在看电视的小白和喜儿、墩子,立即围了过来。
张叹明显听到一声吸口水的声音,他瞄了一眼,是谭喜儿小朋友。
小白虽然没有吸口水,但是有一个用擦嘴角的动作。
墩子不说话,只是在一个劲咽口水。
三个小朋友牢牢地盯着刚刚出锅的胡椒猪肚鸡,口水一声声,垂涎欲滴,小鼻子不断耸动,狂吸香气。
这也太香了叭!
张叹把猪肚鸡放在砧板上,用刀分小块,一块一块放入大砂锅中,加入沸腾的汤汁,放在柴火上,再煮一会儿便可以吃了。
屋里香气四溢,光闻着这味,就让人食指大动。
估计只有谭锦儿的心思不在吃上。比起吃,她更胡椒猪肚鸡的制作方法,学好了后,将来可以回家自己做。
山里的天气晴朗了三天,这三天里,大家忙着晒被子、晒年货,把过年要用的东西都准备好。
第四天,天气突然大变。
这天,一早天色便阴沉沉的,铅灰色的乌云压得很低,天气非常的冷,四周山峦上的风呼呼地往下吹,让人不敢出门,宅在家里烤火聊天。
忽然,院子里传来一声欢喜的喊声。
“下雪啦——”
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