场中接受住检验，也没有推动更多民众形成土豆食用习惯。

去年冬天，大兴县衙官吏下乡开展土豆种植宣传推广时，这玩意儿究竟怎么食用，是生吃还是烤熟了吃，是许多农户最为关心的问题，让周进有些哭笑不得。

二是流向北平粮食市场的土豆不太多，且主要客户是那些高端酒楼和个别大户人家，他们仅图吃一个新鲜，也格外出得起价格，导致土豆价格高企。

受关外战事影响，北平城中的粮食价格本来就不低，二两现银才能买到一石粳米，而一石土豆可以卖九钱银子，依照土豆的亩产来看，种植土豆比种植大米要强多了。

以至于顺天府境内的其他州县，在当地官员的怂恿下，大量民众花了巨大本钱买来土豆种，原本是希望在今年夏收时，大赚一笔，若是届时土豆价格太低，收入明显不及预期，还不知道会闹出什么乱子来呢？

好在现在，其他州县官员还没有意识到这个问题，粮食市场中那些不多的土豆，价格还维持在既定高位。这便让傅检外出开展商务谈判，顺利了许多。

“我是大兴县衙主簿，既然收了你们一半订金，自然会保证按时给你货物。你信不过我，还信不过大兴县衙不成？”傅检正色说道。

有人干笑道，“你傅大人，我们还是信得过的，但这大兴县衙，我们实难相信呀。”

也有人心生疑虑道，“论当官，我是不懂，也不如傅大人，但论做买卖，我还是有一定经验的。早知道，做生意没有上赶着买卖的道理。傅大人所在大兴县，就靠近北平市场，若是这生意真有赚头，你们直接将土豆卖到北平城中就行，为何要舍近求远，到我们广平府来进行推销？”

“这你们就不懂了。我告诉你们一个小道消息，你们可千万别向外传。你们也知道，大兴县令周进大人，是在顺天府境内倡导土豆种植的第一人，也因此得到了上官的首肯。他想着更进一步，将土豆种植推向整个北直隶行省，这可是大功一件，有利于民生社稷呀。如果我们不到你们广平府这里来，等着你们这里自发种植土豆，那还得需要多少年？十年或是八年还好说，若是再过三五十年，咱们周进大人都要告老还乡了，他这土豆种植首倡者的身份，对于他的仕途发展，还有个什么鸟用？现在诸位应当已经能猜到，我们大兴县衙为何要向你们这些粮商，低价倾销土豆了吧。”

“原来是这样。”诸位粮商恍然大悟道。周进想要升官，宁肯做赔本生意，低价倾销土豆，这属于不讲经济讲政治，这位县令大人深得官场精髓啊。

傅检趁热打铁道，“须知机不可失，失不再来啊。现在北平城中的土豆价格，一石可以卖出九钱银子，我这里给你们优惠一些，一石只卖七钱银子。你们广平府这几家粮商联合起来，一次性预定一千石，便可以纯赚二百两银子，虽然赚得也不多，但也相当于给了我这个大兴县衙主簿一个>> --