更多的商业管理经验，以至于周进将来兴办实业时，身边不至于没有人手可用。

    刚一开始，韩奇得知消息，说是周进带了一个姑娘及三位仆人前来，他还以为其中必然包含了一位擅长厨艺的大师傅呢。

    为此，韩奇还特意来到后厨，叮嘱那些大厨们，一定要谦虚谨慎，认真学习，不能因为对方出自小门小户，便存了轻慢之心。

    “要知道，有些家传菜谱很有些意思，一道特色菜肴便能拯救一家酒楼哩。”韩奇语重心长地说道。

    若是其他人，大厨们可能还会心中不服，但周进是蜂窝煤的创始之人，并且最先提供给状元楼后厨使用，诸位大厨早就认定了周进颇有一些手段，自然也对周进等人的到来充满了期待。

    大家都想看一看，周进这厮接掌后厨之后，究竟会搞出一番什么花样？

    周进也感觉有些莫名其妙，他和诸人刚过来，韩奇和汤掌柜二人替他们接风洗尘，吃过午饭后，便说了一连串“请请请”，直接把他和方昆、方媛等人，给请到后厨里来了。

    听汤掌柜的意思，是大伙儿都做好了心理准备，就等着周进或者谁，给这些大厨们露一手，做几道名菜出来哩。

    方昆、方媛等人哪里学过什么厨艺，就他们手上那几道家常菜的水平，岂不是要砸坏状元楼的招牌吗？

    尤其是方媛，大家都把她当成了厨娘，她却只能痴痴地看着周进，一时间手足无措。

    周进这才发现，他们这一行人似乎被人误会成厨艺高手了。

    不过，既然人都已经来了，周进也不介意露一手。

    好歹上一世，他在工地上做牛马时，也曾在工地后厨中，给项目经理的小姨子打过几次下手，学习做过宫保鸡丁、啤酒鸭等深受工地牛马欢迎的有限几道菜式，这些都是大周朝的菜谱中所没有的。

    那个小姨子徐娘半老，风韵犹存，而周进当时又是一个懵懵懂懂的童男子，对于女人的身子充满了天真烂漫的好奇。

    他时常心不在焉，两只眼睛在小姨子身上那些丰腴之处反复打转，导致厨艺学得不精，但拿来应付红楼世界中的这些人，应当还是能让人眼前一亮的。

    周进真能下厨做菜，还真做出了几道市面上从未出现的菜肴，倒是让韩奇吃了一惊。

    他品尝过后，也感觉很有些意思，吩咐大厨们，也照着做一做，等手艺熟练后，这便属于状元楼的特色菜肴了。

    但韩奇在不吝赞美的同时，眼神之中却充满了疑虑。

    就凭这两道相对简单的菜式，周进就能让状元楼的营收额做到北平城中第一，是不是有些过于夸大其词了？>> --