bsp;裴安和此前做过较全面的市场调查，确定了毛纺织厂几个适合出摊的时间，分别是早上六点前后，中午十二点，下午两三点，傍晚五六点，以及夜里十点前后。

    早上、下午和夜里的时间，分别是车间工人的交接班点，那时候厂门口人来人往的，正适合他们做生意。

    不过除了三班倒的工人，每个厂里也有一批固定上长白班的员工，比如大小干部们，以及坐办公室的普通员工，他们的工作时间一般是八点到十二点，中午大概休息两个小时，五六点下班。

    这些人下班，刚好赶上正常饭点，因此不仅是他们，住厂里或者附近的人，有时间也会来光顾厂门口的摊位，热闹程度一点也不比工人交接班点差。

    裴安和摸清了其中规律，便建议这个点出摊，如此他们的摆摊时间可以拉长到六七点。

    假如过了七八点还没把东西卖完，也不用担心浪费，工人下夜班，他们还可以来卖一波夜宵。

    但他们回家这会儿，家人们整整齐齐的待在家里准备吃晚饭，可见这个摊收得是多么的早。

    裴景书小嘴叭叭告诉老爸，“东西都卖完了，只能收摊回家。害，我早就跟二哥说自信点，肉只管往多了准备，大家伙都缺油水，而且这年头很多人就是肯买肉吃，也不舍得下调料，还没有我们妈妈这样好的手艺，好好的肉除了炒青菜还是炒青菜，再好吃也会腻啊。老妈的手艺就不一样了，这一锅浓油酱赤的卤肉饭搬出去，那香味直往人鼻子里钻，闻闻味道就让人走不动路了，怎么都是不愁卖的呀！”

    仿佛上午的变脸只是幻觉，裴安和面对妹妹的吐槽，仍是一如既往的纵容，脸上写满了受教，“好好好，是我保守了，明晚再备十斤、不，二十斤上好的五花肉！”

    裴景书表示不错，“我们收摊回家，正是厂门口最热闹的时候，二十斤也不算夸张。”

    说话间，饥肠辘辘的兄妹俩先后从苗红旗手里接过扎实的饭碗，开始埋头干饭，一时顾不上给大家解释，二十斤五花肉可以卖多少份卤肉饭。

    许向华便双眼发亮的看着他们打听道，“真有这么红火啊，那你们今天卖了多少卤肉饭？”！

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