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第 53 章



    梁堇把酒黄鱼放到了最后,里面放了一盏金华豆豉,香蕈……见就剩她自己了,端起米醋浇了锅边,香味顿时被激了出来,站她这边的婆子,都快被香迷糊了。

    刁妈妈和桂姐里面穿的衣裳汗津津的贴着皮肉,紧张的一个劲地用汗巾子蘸脖里的细汗。

    “你是刁妈妈的女儿,叫二姐,可对?”冯氏冲梁堇招了招手,让她到她身边来。

    “二姐给娘子问好。”

    “头上怎麽连个花都没戴,崔儿,去我屋里拿几l只头花来。”冯氏打量着这个丫头,见她长得干净清秀,又是自己陪房的小女儿,心里爱她。

    让她不要急,慢慢说她做的这几l道菜,就算做的味比不上其他人,她也会偏她几l分。

    梁堇不知冯娘子心中所想,被冯氏这样偏待,让她有些慌,

    “这道是我做的小食,虾油拌豆腐,凉拌蓬蒿菜,娘子相公们可先用这两道菜。”

    她们前面吃多了肉糜肥膏,这蓬蒿菜,用的是蓬蒿尖,在水中滚了,又在井水里泡着,拌的时候,用的不是米醋而是梅子醋。

    这两道菜,都清口解腻,吴二郎他们正想吃点素的。

    “人家上来都是先说大菜,你这丫头倒是贴心。”

    祁氏用了蓬蒿菜,只觉格外受用,连着伸了三次箸,可惜碟子里量少,一人夹了两下就没了。

    梁堇故意做的酸口,吃起来清爽不说,还能把人肉膏糊住的食欲再激出来。

    虾油豆腐,三姑娘吃了两勺,要不是还要留着肚吃剩下的菜,她还要让春桃再去给她挖。

    梁堇接着说起了大菜,一碟酱烧羊肉,一碟酒黄鱼。

    尤其那道酒黄鱼,卢婆子想让冯氏别给人了留下来给她吃,话还没张口,就见那碟黄鱼被吴老太爷和吴二郎俩人夹的只剩鱼头,鱼骨了。

    主菜是一碟炸虾子肉剁蕨菜包的蒸夹,另外一道是腐干丝,羹是辣羹,拿手的菜,是一道蜜炙五花肉。

    那蜜炙五花肉,用蜂蜜刷的,炙好后又卷了起来,左不过十五六个,金哥用了三个,冯氏就不许她再用,怕她人小肚小撑坏了。

    冯氏一下陷入了两难的境地,红果做的席面,体面味好,想着后面没人能越过她去。

    她原本想的是,红果给元娘,二姐的手艺要是能凑合过去,就把她给二女儿。

    可谁能想到,这个二姐的手艺不输红果,亏就亏在了那道辣羹上,辣羹味

    道一般,比不上红果的江瑶清羹。

    要是论这席面的体面,红果压二姐,要是论味道,冯氏自己更喜欢二姐做的菜。

    吴老太爷问梁堇几l岁了,跟的谁学的手艺,学几l年了,夸她黄鱼做的好。

    “嫂嫂,二姐的菜做的虽滋味出挑,但远不如红果的体面。”

    祁氏看出了冯氏左右不定,元娘去的是伯府人家,带的灶娘,做出来的席面,味道是其次,一定要体面。

    红果做的菜能不体面吗,什麽东西贵使什麽东西。

    薛小娘也觉得如此,认为这个二姐的菜,输在了小食和羹上。

    “官人以为如何?”

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