血灌肠也有叫血粑的，是将猪大肠洗净并且清除部分油脂后，以糯米与猪血，配以花椒、盐等调料，以蒸屉蒸熟之后定型，可于冰箱中长期冻存。

    后续不管是炸还是蒸，味道都非常鲜美。

    酥肉坨，则是以瘦肉切碎后，混着面粉，也是配着花椒等调料，且方子业家乡的习俗是混着花椒叶一起炸，味道麻辣酥脆。

    其实鄂省的口味偏好酱香辣，并非纯粹的麻辣，但方子业带来的酥肉以及血灌肠，之所以可以符合洛听竹的渝市麻辣口味，是方子业特意交待了自己的老妈，加了本地产的花椒。

    方子业并没有油炸，但把酥肉切成小碎块，煮出来连带着汤汁儿一起吃，也很好吃。

    况且方子业还顺便烫了些白菜叶，一并端出来时，洛听竹稍稍有点不好意思地红了脸。

    毕竟这已经是她第三次在有空做饭的情况下，没有回自己的家里炒菜做饭，而是过来方子业这里打秋风了。

    方子业端出来时，热腾腾冒着热气，瓷质汤勺横架在陶钵上。

    说：“听竹，你先吃啊，不用客气，我再进去把血灌肠端一下，有点烫。”

    吃东西的小碗，方子业早就拿了出来备好，只是没有其他的菜，也没有主食。

    洛听竹说着好，但也只是帮着分别给方子业和她的碗里匀了一小碗，然后先走去了洗手池前。

    大概三分钟后，方子业也随意地冲了一下手，就走了出来，洛听竹则递给了方子业一张纸，这才说：“师兄，我就不等你了啊。”

    可以看得出来，她对这样的麻辣口味东西，没太多的抵抗力。

    方子业点头笑了起来，一边坐下：“师妹，你现在的实验，基本上快完成了一半吧？”

    “按照伱这样的进度，你在出国前，就可以直接把结果带出去写文章了。”

    洛听竹的基础实验的学习进度，不可谓不快。

    从她进实验室到现在，满打满算才半年时间，但熟练度已经非常不错，已经有2级多接近3级的熟练度，如果是方子业自己不依靠加点的话，到目前估计最多才刚到2级的熟练度。

    洛听竹的嘴巴抿着，细细咀嚼，没说话。

    待她吞了下去后，才微微享受地眯了眯眼睛：“应该是差不多。只是比师兄你做实验的速度，还是有太大的差距。”

    洛听竹自己的所有东西加在一起，最多只能算两个半的工作量。

    一个工作量，洛听竹都需要大概两周左右才能完成，但方子业的工作量效率，是她的好几倍。

    洛听竹只是没特意表现出来，只是觉得有时候天赋之间的差距，是一种绝对的无奈，就好像她的一些同学，在面对自己的时候，也有一种无力感。

    “哦，对了师兄，前几天，钱乔峰师兄还在我这里问走了你的邮箱号。”

    “估计是要发文章带你，在投稿的时候，留下联系方式吧，你最近可以注意一下邮箱里面的信息。”

    “虽然大部分的期刊杂志，都只会>> --